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Eratos Baño María Sobremesa Seco

Fondo 65 cm - Capacidad 2 o 3 GN 1/1

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BMMS - 2 Cubetas GN 1/1

Potencia 800 W
Dimensiones 79 x 65 x 27 cm

Ref. BMMS-2GN

735,00 €51450 €

BMMS - 3 Cubetas GN 1/1

Potencia 1.200 W
Dimensiones 112 x 65 x 27 cm

Ref. BMMS-3GN

931,00 €65170 €

Baño maría seco con diseño de sobremesa. Utiliza el aire caliente para mantener los alimentos a una temperatura óptima. Es apto para cubetas Gastronorm GN 1/1 de profundidad máxima 10 cm.

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735,00 €51450 € 622,50 € con IVA
Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 2 Cubetas GN 1/1
Descuento aplicado 30%.
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4,91 estrellas 4,91 / 5 · Excelente
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Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 20 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 20 mm

Capacidad 3 litros

Ref. GN1/1-20

21,00 €1470 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 40 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 40 mm

Capacidad 5 litros

Ref. GN1/1-40

26,00 €1820 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 65 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 65 mm

Capacidad 9 litros

Ref. GN1/1-65

29,00 €2030 €
Foto Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 100 mm

Cubeta Acero Inox GN 1/1 - Profundidad 100 mm

Capacidad 14 litros

Ref. GN1/1-100

37,00 €2590 €
Foto Tapa GN 1/1

Tapa GN 1/1

Para cubetas GN 1/1

Ref. GNT 1/1

26,00 €1820 €

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Descripción

El Baño María de Sobremesa Seco de Eratos transmite el calor directamente a través del aire caliente, es adecuado para alimentos sólidos o semisólidos.

El Baño María de sobremesa seco es compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1. Está disponible en dos modelos con capacidad para 2 o 3 cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad.

Sus principales características son:

  • Calentamiento de la cuba por resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza.
  • Tiene un control preciso de la temperatura garantizando que los alimentos mantengan una temperatura adecuada.
  • Los recipientes se colocan directamente sobre la fuente de calor, sin contacto con el agua.
  • Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 100 mm.

Disponible en dos modelos:

BMMS-2GN

  • Capacidad 2 GN 1/1.
  • Potencia 800 W.
  • Dimensiones 79 x 65 x 27 cm.

BMMS-3GN

  • Capacidad 3 GN 1/1.
  • Potencia 1.200 W.
  • Dimensiones 112 x 65 x 27 cm.

Los baños de maría secos utilizan aire caliente. No involucran agua en el proceso de calentamiento.

Principales características
Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 2 Cubetas GN 1/1
Capacidad2 GN 1/1 1
Profundidad máxima150 mm
Ancho790 mm
Fondo650 mm
Alto270 mm
Potencia0,8 kW
Ref. BMMS-2GN

Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 3 Cubetas GN 1/1
Capacidad3 GN 1/1 1
Profundidad máxima150 mm
Ancho11.120 mm
Fondo650 mm
Alto270 mm
Potencia1,2 kW
Ref. BMMS-3GN
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