PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Eratos Baño María Sobremesa Seco
Fondo 65 cm - Capacidad 2 o 3 GN 1/1
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BMMS - 2 Cubetas GN 1/1
Potencia 800 W
Dimensiones 79 x 65 x 27 cm
Ref. BMMS-2GN
735,00 €51450 €
BMMS - 3 Cubetas GN 1/1
Potencia 1.200 W
Dimensiones 112 x 65 x 27 cm
Ref. BMMS-3GN
931,00 €65170 €
Baño maría seco con diseño de sobremesa. Utiliza el aire caliente para mantener los alimentos a una temperatura óptima. Es apto para cubetas Gastronorm GN 1/1 de profundidad máxima 10 cm.
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Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 2 Cubetas GN 1/1
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4,91 / 5 · Excelente 51450 € 622,50 € con IVA
Descripción
El Baño María de Sobremesa Seco de Eratos transmite el calor directamente a través del aire caliente, es adecuado para alimentos sólidos o semisólidos.
El Baño María de sobremesa seco es compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1. Está disponible en dos modelos con capacidad para 2 o 3 cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad.
Sus principales características son:
- Calentamiento de la cuba por resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza.
- Tiene un control preciso de la temperatura garantizando que los alimentos mantengan una temperatura adecuada.
- Los recipientes se colocan directamente sobre la fuente de calor, sin contacto con el agua.
- Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 100 mm.
Disponible en dos modelos:
BMMS-2GN
- Capacidad 2 GN 1/1.
- Potencia 800 W.
- Dimensiones 79 x 65 x 27 cm.
BMMS-3GN
- Capacidad 3 GN 1/1.
- Potencia 1.200 W.
- Dimensiones 112 x 65 x 27 cm.
Los baños de maría secos utilizan aire caliente. No involucran agua en el proceso de calentamiento.
Principales características
| Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 2 Cubetas GN 1/1 | ||
| Capacidad | 2 GN 1/1 | 1 |
| Profundidad máxima | 150 | mm |
| Ancho | 790 | mm |
| Fondo | 650 | mm |
| Alto | 270 | mm |
| Potencia | 0,8 | kW |
| Ref. BMMS-2GN | ||
Eratos Baño María Sobremesa Seco BMMS - 3 Cubetas GN 1/1 | ||
| Capacidad | 3 GN 1/1 | 1 |
| Profundidad máxima | 150 | mm |
| Ancho | 11.120 | mm |
| Fondo | 650 | mm |
| Alto | 270 | mm |
| Potencia | 1,2 | kW |
| Ref. BMMS-3GN | ||
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