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Comas Cuchillo Pan y Pastelero Serie Carbón Blanco
Mango TechFlex - Grosor 2,5 mm
Comas Cuchillo Pan y Pastelero Serie Carbón Pan y Pastelero 250 Blanco - 37 cm
Grosor 2,5 cm
Ref. 10127
16,23 €1217 €
Cuchillo de cocina con el mango en color blanco indicado para cortar pan y pasteles. La hoja es de acero inoxidable y el mango está fabricado en techflex, polímeros de polipropileno con EVA. Tiene una longitud total de 37 cm.
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4,91 / 5 · Excelente 1217 € 14,73 € con IVA
Descripción
El Cuchillo Pan y Pastelero Serie Carbón Blanco de Comas tiene el mango en color blanco indicado para el corte de pan y pasteles. El color permite identificarlo fácilmente y garantizar la seguridad alimentaria en la preparación de los alimentos.
Sus características son las siguientes:
- La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con molibdénio / vanádio, que con un correcto tratamiento térmico permite obtener una dureza de 55-57 HRC. De esta manera, ofrece una alta calidad en el corte, duración del filo y resistencia al a corrosión.
- La hoja tiene forma convexa, para una mayor firmeza en el corte.
- Mango fabricado en techflex: polímeros de polipropileno con EVA para más sensibilidad, adherencia, confort y disminución de fatiga.
- El mango es de color blanco para cortar pan y pasteles. Además, es resistente a la esterilización y el lavavajillas de acuerdo con las normas HACCP, NSF y CE.
Especificaciones técnicas:
- Tiene una longitud de 37 cm.
- Con un grosor de 2,5 cm.
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