Bartscher Top Line Rejilla Horno GN 2/3

La Rejilla Horno Top Line GN 2/3 Bartscher es una solución robusta y eficiente para el soporte y horneado de bandejas en hornos profesionales, también conocida como parrilla para horno GN.

Fabricada en acero inoxidable 18/10, esta rejilla garantiza una gran durabilidad y resistencia frente al uso intensivo y las altas temperaturas, facilitando la manipulación y el cocinado de elaboraciones gastronómicas en formato Gastronorm 2/3.

Sus principales características son las siguientes:

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10 de alta calidad.
• Compatible con insertos y recipientes Gastronorm 2/3.
• Diseño robusto que asegura estabilidad y soporte durante el horneado.
• Fácil de limpiar y mantener, apta para uso continuado.
• Cumple con la normativa EN 631 para equipamiento de cocina profesional.

Uso recomendado

Ideal para su utilización en hornos profesionales, esta rejilla es perfecta para la cocción, enfriado y manipulación de bandejas y recipientes Gastronorm 2/3, permitiendo una distribución uniforme del calor y facilitando el flujo de aire durante el horneado. Es especialmente útil en cocinas industriales, panaderías y obradores donde se requiere un soporte fiable y resistente para diferentes elaboraciones.

Accesorios opcionales

• Limpiador F1L para limpieza manual de superficies muy sucias, adecuado para parrillas, hornos y hornos de vapor combinado.

Especificaciones técnicas

• Serie Top Line.
• Norma EN 631.
• Formato Gastronorm 2/3.
• Material acero inoxidable 18/10.
• Dimensiones 35,5 x 32,5 x 0,8 cm.
• Peso 0,71 kg.

Soporte fiable para una cocción profesional uniforme

La rejilla GN 2/3 Top Line es un básico imprescindible en cualquier cocina profesional. Garantiza soporte estable, circulación de aire homogénea y resultados constantes en cada servicio.