Nemox Emulsionador y Procesador de Alimentos Frix Air

El Emulsionador y Procesador de Alimentos Frix Air de Nemox es un procesador profesional que permite emulsionar, mezclar y triturar tanto alimentos congelados como frescos.

Frix Air es ideal para preparar mousses, sorbetes, helados, salsas, sopas, cócteles o aperitivos. Potencia las habilidades e imaginación del profesional.

Sus principales características son:

• Capaz de procesar helados, sorbetes, mousse, cremas, sopas, cócteles y más.
• Sistema de monodosis: Trabaja con porciones individuales para mantener la higiene y la cadena de frío.
• Funcionamiento rápido y eficiente: Dos ciclos disponibles (2 minutos estándar y 1 minuto rápido) según la preparación deseada.
• Diseño higiénico: Incluye vasos reutilizables de plástico con tapas en 5 colores para facilitar la organización y separación según la normativa HACCP.
• Fácil limpieza y mantenimiento: Sistema de lavado rápido de la cuchilla entre preparaciones.
• Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable con accesorios resistentes aptos para lavavajillas.
• Control avanzado: Funciona a frío sin degradar ingredientes y conservando las propiedades organolépticas.

El uso de envases monodosis tiene las siguientes ventajas:

• Máxima higiene.
• Congelación muy rápida.
• Disponibilidad inmediata de varias preparaciones.
• Garantiza la cadena de frío.
• Ocupan poco espacio.
• Apilables.

Accesorios incluidos:

• 2 cuchillas de acero inoxidable.
• 1 Cuchilla de plástico.
• 2 Juntas protectoras.
• 2 Lleva recipientes en acero.
• 5 Recipientes de plástico con tapa.
• 1 Desmontador de cuchilla.

Sus especificaciones técnicas son:

• Referencia: 0094500250
• Potencia: 750 W.
• Voltaje: 220-240 V, 50-60 Hz.
• Velocidad de rotación: 2000 rpm.
• Presión de aire: 0,5 bar.
• Capacidad máxima de ingredientes: 150 cc.
• Dimensiones del vaso: 7,2 x 9,5 cm.
• Dimensiones de la máquina: 20,5 x 33 x 49,5 cm.
• Peso neto: 21 kg.
• Peso bruto: 23 kg.
• Dimensiones del embalaje: 31,5 x 46 x 59 cm.
• Cesta inox extraíble.

La Nemox Frix Air es un procesador profesional compacto y versátil, ideal para hostelería, restauración y catering. Garantiza resultados homogéneos, rápidos y seguros, con opciones de personalización gracias a su sistema de monodosis y accesorios. Perfecta para menús variados y creativos.