Producción por lotes de 2 litros con ciclo completo
en hasta 90 min
Ref. 274231
Máquina de helado profesional con capacidad de 2 litros y compresor integrado. Capaz de producir helados en 90 minutos sin preenfriado. Sistema de refrigeración hasta -35 °C. Orientado a negocios con producción moderada. En formato compacto.
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
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La Máquina para hacer helado soft Arktic es un equipo compacto con compresor integrado diseñado para elaborar helados, sorbetes y yogur helado en entornos profesionales como cafeterías, restaurantes o pequeños puntos de venta.
Ofrece 2 litros de capacidad en formato compacto con compresor autónomo para producción directa sin equipos adicionales.
Sus principales características son las siguientes:
Este producto destaca por su eficiencia
Uso recomendado
Equipo indicado para cafeterías restaurantes heladerías pequeñas y negocios que deseen incorporar producción propia de helado sorbete o yogur helado. También puede utilizarse en obradores o establecimientos de alimentación con producción limitada.
Equipamiento incluido
Especificaciones técnicas
Producción de helado sin preprocesos
Equipo pensado para negocios que buscan autonomía en la elaboración sin depender de congeladores previos. Su formato compacto y funcionamiento automático permiten integrar producción de helado en espacios reducidos con control directo del proceso.
| Arktic Máquina de Helado Soft | ||
| Ancho | 285 | mm Fondo |
| Rango de temperatura | -10 a - 35 | °C |
| Refrigerante | R600 | a Potencia |
| Ref. 274231 | ||
¿Cuánto tiempo tarda en tener el helado listo?
La máquina prepara helado, sorbetes o yogur helado en un máximo de 90 minutos. Ese tiempo incluye todo el ciclo de congelación y batido, partiendo de producto sin preenfriar. Si trabajas con mezcla ya fría, el ciclo real suele ser más corto, pero el límite que debes contar para organización es esa hora y media.
¿La máquina mantiene la textura si no sirvo al momento?
Sí, lincorpora una función de ampliación de refrigeración de hasta 2 horas. Cuando termina el programa, mantiene el frío en el rango de trabajo para conservar la consistencia sin que el helado se derrita ni se haga piedra. Es útil en buffet o postres de pase lento, donde no se sirve todo de golpe.
¿Qué capacidad útil real tengo en cada tanda?
La máquina lleva un recipiente de acero inoxidable de 2 litros de capacidad. Esa es la carga máxima recomendada de mezcla por ciclo; no conviene llenarlo hasta el borde para que el batido tenga espacio y el helado coja aire. Para turnos largos, calcula la producción sumando tandas de 2 litros dentro de las 90 minutos por ciclo.
¿La tapa permite ver cómo va el helado durante el ciclo?
Sí, lleva una tapa de policarbonato transparente con cierre de seguridad tipo Twist-Lock. Puedes ver en todo momento cómo va cuajando el helado y, si necesitas abrir, el sistema de bloqueo evita aperturas accidentales mientras trabaja. Es práctico para controlar textura sin detener el ciclo más de lo justo.
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