Nemox Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea i-Green

La Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea iGreen de Nemox es una máquina de helados profesional. Una excelente inversión para negocios gastronómicos, es ideal en catering y eventos. 

La Mantecadora de suelo Gelato 5+5K Twin Crea i-Green forma parte de la serie Alta Eficiencia. Permite crear 2 sabores al mismo tiempo. Produce aproximadamente 2 x 1,25 Kg de helado en 12/15 minutos. Permite obtener hasta 2 x 5 Kg de helado en una hora.

Sus principales características son:

• Producción simultánea de dos sabores: Capacidad de manejar dos mezclas de manera independiente gracias a sus sistemas de refrigeración separados.
• Alta eficiencia: Capacidad de producción máxima de hasta 10 kg (14 litros) por hora.
• Modos automáticos y manuales: Opciones para ajustar el funcionamiento según las necesidades del usuario. El modo automático permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado y enfriamiento rápido). Además de tener 4 programas de conservación para cada tipo de producción-
• Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable con componentes resistentes y fáciles de limpiar.
• Gas ecológico R290: Refrigerante sostenible con bajo impacto ambiental.
• Control de densidad: El software ajusta automáticamente la textura y consistencia del helado.
• Fácil limpieza: Sistema de drenaje y componentes desmontables para un mantenimiento rápido.

Ventajas Clave

• Alta Capacidad: Diseñada para cubrir las necesidades de negocios con alta demanda de helados.
• Sostenibilidad Ambiental: Reducción del impacto ecológico gracias al uso de refrigerantes naturales.
• Versatilidad: Compatible con una amplia variedad de recetas y texturas.
• Fácil Mantenimiento: Sistema de limpieza eficiente y componentes desmontables.

El modo manual funciona de la siguiente manera:

• El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. 
• El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno. 
• Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina.
•  El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente.

El modo automático funciona de la siguiente manera:

• Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción.
• Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado.

Sus especificaciones técnicas son:

• Capacidad Máxima de Ingredientes: 2 x 1,25 kg (2 x 1,75 litros).
• Producción por Ciclo: 2 x 1,25 kg en 12-15 minutos.
• Producción Máxima por Hora: 2 x 5 kg (2 x 7 litros).
• Capacidad de las Cubetas: 2 x 3,2 litros.
• Dimensiones: 66 x 43,5 x 105 cm.
• Peso Neto: 84,5 kg.
• Potencia: 950 W.
• Velocidad de la Pala: 70 rpm.
• Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz.
• Sistemas de Refrigeración: Por aire.
• Refrigerante: Gas R290.
• Nivel de Emisiones de CO2: 0,45 kg de CO2 equivalente.
• Incluye ruedas con freno.

Puedes combinar está máquina de 2 sabores Gelato 5+5K Twin Crea i-Green con la 4 Magic Pro100 para ofrecer un excelente servicio en eventos y catering.

Accesorios incluidos:

• 2 espátulas para helado.
• 2 juegos de raspadores extraíbles.
• 1 kit de juntas.
• 1 cepillo para la limpieza del sistema de drenaje.

La Nemox Gelato 5+5K Twin i-Green es una máquina profesional diseñada para maximizar la producción y flexibilidad en la preparación de helados artesanales. Ideal para heladerías y restaurantes, permite gestionar simultáneamente dos sabores distintos con un diseño sostenible y eficiente.