Nemox Anillo de Contención con Deflector

El Anillo de Contención con Deflector de Nemox es un accesorio diseñado para optimizar el trabajo de las mantecadoras de gelato Nemox compatibles.

Este aro de contención, también identificable como anillo plug-in para cilindro de mantecación, ayuda a contener mejor la mezcla durante el proceso y a mejorar el comportamiento del gelato alrededor de la paleta.

Gracias a su función de contención y a la incorporación del deflector, este complemento para mantecadora contribuye a una elaboración más controlada. En la Gelato 10K CREA NTC i-Green, el fabricante indica que permite aumentar la carga de mezcla de 2 kg a 2,5 kg, lo que supone un incremento neto del 25%.

Sus principales características son:

• Anillo de contención con sistema plug-in, pensado para insertarse con una ligera presión sobre la boca del cilindro de mantecación.
• Deflector de acero inoxidable alojado en el propio anillo, diseñado para modificar el flujo de mantecación.
• Ayuda a evitar que el gelato se enrolle alrededor de la paleta y gire sobre sí mismo durante el proceso.
• Mejora la calidad de mantecación al favorecer un flujo de trabajo más estable dentro del cilindro.
• En el modelo Gelato 10K CREA NTC i-Green permite pasar de 2 kg a 2,5 kg de carga de mezcla.
• Accesorio indicado por el fabricante como compatible también con Gelato 10K Automatic, Gelato 12K y Gelato 12K ST.

Uso recomendado

Este anillo de contención con deflector está recomendado para su uso en mantecadoras Nemox compatibles cuando se busca mejorar el control de la mezcla durante la elaboración de gelato, sorbetes o preparaciones heladas.

Resulta especialmente útil en trabajos en los que interesa aumentar la carga admisible, mantener una mantecación más uniforme y optimizar el comportamiento del producto dentro del cilindro.

Equipamiento incluido

• Anillo de contención.
• Deflector de acero inoxidable.
• O-Ring asociado al anillo de contención.

Especificaciones técnicas

Modelo: 0005700082

• Referencia 0005700082.
• Versión indicada para Gelato 5K.
• Tipo de accesorio anillo de contención con deflector.
• Sistema de montaje plug-in sobre la boca del cilindro de mantecación.

Modelo: 0005700084

• Referencia 0005700084.
• Versión indicada para Gelato 10K.
• Tipo de accesorio anillo de contención con deflector.
• Sistema de montaje plug-in sobre la boca del cilindro de mantecación.
• Incremento de carga indicado por el fabricante de 2 kg a 2,5 kg en Gelato 10K CREA NTC i-Green.
• Aumento neto de capacidad de mezcla 25%.
• Deflector de acero inoxidable para alterar el flujo de mantecación.