Sammic Horno Convección Snack SX-641

El Horno de Convección Snack SX-641 de Sammic es un horno versátil con humidificador manual integrado. Está diseñado para ofrecer rendimiento superior en espacios reducidos.

El horno de Convección Snack SX-641 está equipado de control electro-mecánico fácil y práctico. Tiene una capacidad para 4 bandejas de 60x40 o GN 1/1. La regulación manual de la humedad asegura resultados perfectos para diferentes tipos de productos horneados.

Sus principales características son:

• Sistema de cocción por convección con 2 ventiladores para una cocción uniforme.
• Ideal para negocios de pastelería y gastronomía.
• Capacidad para 4 bandejas de gran tamaño (600 x 400 mm o GN 1/1).
• Humidificador manual con conexión de agua de 3/4” para mayor control de humedad.
• Construcción robusta con exterior e interior fabricados en acero inoxidable.
• Iluminación halógena que mejora la visibilidad durante el proceso de cocción.
• Control electro-mecánico sencillo y práctico para un manejo eficiente.

Usos: Este horno es ideal para negocios de pastelería y gastronomía que requieren cocciones precisas y uniformes en un espacio compacto. Es perfecto para pan congelado, croissants y pastelería delicada.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad: 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1.
• Paso entre bandejas: 75 mm.
• Carga máxima por bandeja: 3 kg.
• Potencia total: 3,2 kW.
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / Monofásico.
• Temperatura máxima: 280 ºC.
• Ventiladores: 2 con 1 velocidad.
• Humidificador manual.
• Dimensiones exteriores: 75 x 69,3 x 55,3 cm.
• Peso neto: 45 kg.

El Horno Snack SX-641 de Sammic es una herramienta esencial para la pastelería y la gastronomía profesional. Su capacidad, regulación de humedad y diseño compacto lo convierten en una solución eficiente y práctica para cocinas exigentes.

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