Longitud total 31,2 cm. Dureza 62+-HRC
Ref. 11609
Colección de cuchillos Mestre Maurici de alto rendimiento. Combina el conocimiento y las habilidades de la artesanía japonesa acumuladas durante 130 años con la precisión y la tecnología de fabricación. Está fabricado en acero japonés con hoja ennegrecida y mango de raíz de Abedul estabilizada. Está disponible en 7 modelos.
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El Cuchillo de Cocina Serie Mestre Maurici de Comas + Utset tiene una forma ergonómica y un peso equilibrado lo que resulta muy cómodo de usar.
La colección de cuchillos de cocina Mestre Maurici es de acero japonés con mango de raíz de abedul. Está compuesta de 7 cuchillos diferentes.
Sus características son las siguientes:
Mantenimiento y cuidados:
Está disponible en 7 modelos:
Puntilla
Verduras
Fileteador
Santoku
Kiritsuke
Chef
Fileteador
La Colección de cuchillos Maurici es el resultado de trabajo de Comas y Utset. Consiguiendo un cuchillo de alta gama que cumple las exigencias de los cocineros.
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