Arcos Cuchillo Serie Kyoto

El Cuchillo Serie Kyoto de Arcos proporciona un corte firme y fuerte para expertos en la cocina.

Sus principales características son:

• La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado nitrum que aporta un alto rendimiento y gran durabilidad.
• Nitrum es la forma exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona una mayor dureza, mayor poder de corte y una mejora de la durabilidad del filo.
• Cuenta con la tecnología Bactiproof Silver que reduce la proliferación de hongos, moho y bacterias en un 99,9%.
• El mango es de color negro y está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes. Tiene un diseño ergonómico, que se adapta a la forma de la mano, y es resistente a los productos químicos y a las altas temperaturas.
• Con líneas minimalistas y gran robustez. Facilita el agarre y evita posibles deslizamientos a la hora de cortar los alimentos.
• Es apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para preservar mejor el filo.

Está disponible en 7 modelos:

• Mondador tiene una longitud total de 19,5 cm. La hoja tiene una longitud de 10 cm.  Diseñado para cortar, pelar y limpiar con facilidad todo tipo de tubérculos, frutas y verdura. 
• Santoku tiene una longitud total de 32 cm. La hoja tiene una longitud de 18,5 cm. Permite cortar, picar y filetear carne, pescado y verduras. 
• Cocinero tiene una longitud total de 33,5 cm. La hoja tiene una longitud de 21 cm. Ideal para el corte de pescados y carnes.
• Cocinero tiene una longitud total de 37 cm. La hoja tiene una longitud de 24 cm. Ideal para grandes cortes de fruta, pescado y carne.
• Jamonero tiene una longitud total de 38 cm. La hoja tiene una longitud de 25 cm.
• Cocina tiene una longitud total de 26 cm. La hoja tiene una longitud de 16 cm.
• Panero tiene una longitud total de 34 cm. La hoja tiene una longitud de 22 cm.

Consejos de mantenimiento:

• Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro.
• No usar lejía, sosa o detergentes que contengan cloro o cloruros libres por que corroen el acero o comen el brillo original.
• Evitar frotar los cuchillos con productos o estropajos abrasivos así como limpiadores metálicos o sintéticos.
• En el lavavajillas coloque los cuchillos con las hojas hacia abajo, en cestos separados del resto de la vajilla y la cubertería.
• No dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua, sobre todo si se trata de aguas duras o salinas que afectan al metal.
• Secar inmediatamente los cubiertos con paños suaves y absorbentes.
• Procurar no dejar mucho tiempo la cubertería en el interior del lavaplatos