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Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2
Medidas 26,5 x 32,5 cm - Multiuso
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Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 - 20 mm
Espesor 0,7 mm
Dimensiones 26,5 x 32,5 x 2 cm
Ref. 10164
9,69 €727 €
Cubeta GN 1/2 de acero inoxidable 18/10 con dimensiones estándar 265 x 325 mm, diseño apilable y resistente a la corrosión, ideal para preparación, almacenamiento y servicio en cocina profesional de uso intensivo.
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4,79 / 5 · Excelente
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Fondo Perforado - GN 1/2
Acero Inox Aisi 304 18/10. Espesor 0,7 mm
Dimensiones 27,1 x 21,1 cm
Pack de 10 unidades a 16,19 €/unidad
Ref. 10209
21,59 €16190 €
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Descripción
La Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 Comas es un recipiente gastronorm GN 1/2 en acero inoxidable AISI 304 diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Combina alta resistencia a la corrosión, máxima capacidad útil y compatibilidad con las principales marcas del sistema Gastronorm, manteniendo una excelente estabilidad tanto en servicio como en almacenamiento.
Gracias a su construcción en acero inoxidable 18/10 y a su diseño con esquinas de radio más abierto, esta cubeta GN se comporta como una bandeja GN versátil, fácil de manipular y de apilar, optimizando el espacio en mesas frías, vitrinas, hornos y zonas de mise en place.
Sus principales características son:
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304 (18/10) de alta calidad y resistencia a la corrosión.
- Formato Gastronorm GN 1/2 compatible con las principales marcas del mercado.
- Esquinas con radio abierto que facilitan la apilabilidad y mejoran la capacidad útil.
- Apta para horno, soportando temperaturas de hasta 300 °C.
- Apta para congelación, con rango de uso desde -20 °C.
- Apta para lavavajillas, lo que simplifica las tareas de limpieza diaria.
- Apta para contacto alimentario, con certificado de idoneidad.
- Diseño apilable que optimiza el espacio de almacenamiento.
- Disponible en varias alturas para adaptarse a diferentes capacidades y usos.
Uso recomendado
Esta cubeta GN 1/2 es adecuada para la preparación, servicio, exposición y conservación de elaboraciones en cocinas de restaurante, buffets, autoservicios, líneas de emplatado y mesas frías. Su diseño permite emplearla en hornos, vitrinas calientes o frías y cámaras de conservación, así como en carros de servicio y sistemas de distribución gastronorm.
Especificaciones técnicas
Modelo: 10164
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 2 cm.
- Altura 20 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Modelo: 10166
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 4 cm.
- Altura 40 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Modelo: 10168
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 6,5 cm.
- Altura 65 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Modelo: 10170
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 10 cm.
- Altura 100 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Modelo: 10172
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 15 cm.
- Altura 150 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Modelo: 10173
- Formato GN 1/2.
- Dimensiones externas 26,5 x 32,5 x 20 cm.
- Altura 200 mm.
- Material acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Rango de temperatura de uso -20 °C a 300 °C.
- Apta para lavavajillas.
- Apta para contacto alimentario.
- Diseño apilable.
Versatilidad total para organizar tu cocina profesional
La cubeta GN 1/2 es la solución perfecta para dividir espacios y trabajar con múltiples preparaciones a la vez. Su formato modular mejora la eficiencia operativa y permite una organización más ágil en cualquier cocina profesional.
Principales características
| Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 20 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 20 | mm |
| Ref. 10164 | ||
Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 40 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 40 | mm |
| Ref. 10166 | ||
Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 65 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 65 | mm |
| Ref. 10168 | ||
Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 100 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 100 | mm |
| Ref. 10170 | ||
Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 150 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 150 | mm |
| Ref. 10172 | ||
Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/2 200 mm | ||
| Ancho | 265 | mm |
| Fondo | 325 | mm |
| Alto | 200 | mm |
| Ref. 10173 | ||
Preguntas frecuentes
¿Hasta qué temperatura aguanta la cubeta en el horno?
Las cubetas Comas GN 1/2 en acero inoxidable 18/10 AISI 304 aguantan sin problema desde -20 ºC hasta 300 ºC. Esto te permite usarlas tanto para abatir, conservar en frío o congelación como para hornear o regenerar en horno sin cambiar de recipiente, algo muy práctico en un servicio con mucho cambio de temperatura.
¿Realmente se nota la diferencia del radio de las esquinas?
Sí, en estas cubetas Comas el radio de las esquinas es más abierto y se nota en el día a día. Se apilan y desapilan mucho más fácil, sin tener que forzar ni hacer palanca, y además ganas algo de capacidad útil en las esquinas. Cuando tienes muchas cubetas GN 1/2 almacenadas, esta diferencia se agradece bastante.
¿Es compatible con otras bandejas y equipos gastronorm?
La cubeta Comas GN 1/2 de acero AISI 304 está fabricada según estándar Gastronorm y el fabricante indica que es compatible con las principales marcas del mercado. En la práctica, la puedes usar sin problema en mesas frías, hornos, carros, baños maría y buffs que trabajen con medidas GN 1/2 (265 x 325 mm).
¿Puedo combinarla con tapas estándar y fondos falsos?
Sí, la gama Comas incluye tapas GN específicas (planas, con orificio para cucharón, con hueco para asas, etc.) y también falsos fondos y fondos perforados compatibles con sus cubetas GN de acero 18/10. Si quieres usar tapa o fondo falso con esta cubeta GN 1/2, basta con escoger el accesorio marcado también como GN 1/2.
¿Qué profundidad compensa más para producción y servicio?
Depende de cómo trabajes. Los modelos de 20 y 40 mm (H121884 y H121885) van muy bien para mise en place y líneas frías donde necesitas poco fondo y acceso rápido. Las de 65 a 200 mm (H121887 a H121890) son más prácticas para cocción, almacenamiento en cámara y baños maría con más volumen de producto.
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