Comas Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/1

La Cubeta Acero Inox 18/10 GN 1/1 Comas es una cubeta gastronorm de acero inoxidable diseñada para un uso intensivo y continuado en cocinas profesionales. Esta bandeja GN de formato 1/1 está fabricada en acero AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza una excelente resistencia a la corrosión, una larga vida útil y un mantenimiento muy sencillo.

Gracias a su compatibilidad con el estándar GASTRONORM, esta cubeta de acero inoxidable se integra sin problemas en mesas frías, vitrinas, hornos, buffets y carros isotérmicos de las principales marcas del mercado. El diseño con esquinas de radio más abierto optimiza la capacidad interior y facilita tanto el apilado como la manipulación diaria de la cubeta.

Sus principales características son:

• Fabricación en acero inoxidable AISI 304 18/10 de alta calidad.
• Formato GN 1/1 con dimensiones exteriores 32,5 x 53 cm.
• Compatibilidad con las principales marcas y sistemas GASTRONORM del mercado.
• Esquinas con radio más abierto que mejoran la apilabilidad y aumentan la capacidad útil.
• Resistencia a la corrosión para una larga durabilidad en ambientes exigentes.
• Certificación para contacto alimentario segura para todo tipo de elaboraciones.
• Apta para horno con rango de temperatura de trabajo de -20 °C a 300 °C.
• Apta para lavavajillas para una limpieza rápida y eficaz.
• Modelos disponibles en varias alturas para ajustar la capacidad a cada aplicación.

Uso recomendado

Esta cubeta GN 1/1 es adecuada para la exposición, servicio, conservación y preparación de elaboraciones en sistemas gastronorm. Resulta especialmente práctica en buffets calientes y fríos, líneas de autoservicio, hornos mixtos, mesas calientes, cámaras frigoríficas y mesas de preparación donde se requiera una bandeja GN resistente y fácil de apilar.

Las diferentes alturas permiten adaptar la capacidad según si se va a utilizar para regeneración, cocción, mantenimiento en caliente o conservación en frío de alimentos.

Especificaciones técnicas

Modelo: 10147

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 2 cm.
• Altura 20 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Capacidad 8,8 litros.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10148

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 4 cm.
• Altura 40 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Capacidad 13,7 litros.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10149

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 5,5 cm.
• Altura 55 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10150

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 6,5 cm.
• Altura 65 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Capacidad 20 litros.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10151

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 10 cm.
• Altura 100 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Capacidad 27,8 litros.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10153

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 35,3 x 15 cm.
• Altura 150 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Modelo: 10154

• Formato GN 1/1.
• Dimensiones externas 32,5 x 53 x 20 cm.
• Altura 200 mm.
• Espesor aproximado 0,7 mm.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Rango de temperatura -20 °C a 300 °C.
• Apta para horno.
• Apta para lavavajillas.
• Certificada para contacto alimentario.
• Apilable.

Información importante

La cubeta está fabricada en acero inoxidable AISI 304 apto para contacto alimentario y soporta temperaturas comprendidas entre -20 °C y 300 °C, por lo que puede utilizarse tanto en frío como en horno. Es apilable, lo que facilita su almacenamiento, y es apta para lavavajillas, garantizando una higiene adecuada siempre que se sigan las pautas de limpieza habituales de estos equipos.

El estándar imprescindible en cualquier cocina profesional

La cubeta GN 1/1 es la base de organización en cocina profesional. Su resistencia, versatilidad y compatibilidad universal la convierten en una herramienta imprescindible para optimizar procesos, mejorar la productividad y garantizar higiene y durabilidad.