Masquefrio Amasadora Planetaria IP7

La Amasadora Planetaria IP7 de Masquefrio es un equipo multifunción compacto. Puede trabajar diferentes tipos de masa y preparados de pizza, pan, bizcochos, croissant, brioche, merengue, puré, mayonesa, nata montada y salsas.

Esta batidora amasadora tiene un sistema planetario. La cuba tiene una capacidad de 7,5 litros.

La batidora planetaria IP7 tiene las siguientes características:

• Modelo de amasadora y batidora con sistema planetario.
• La base es de hierro fundido.
• La cuba y rejilla de protección son de acero inoxidable.
• Cuba extraíble y cabezal abatible.
• Transmisión mediante engranaje sinfin.
• Dispone de micro interruptor de seguridad en cabeza y en la rejilla de protección.
• Selector manual de 3 velocidades.

Equipamiento incluido:

• Gancho espiral amasador, para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissants, etc.
• Paleta mezcladora, para mezclas como cremas, genovesas, etc.
• Batidor de varillas, para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Especificaciones técnicas:

• Tipo: Batidora planetaria.
• Modelo: IP7.
• Capacidad de cuba: 7,5 litros.
• Potencia 325 W.
• Nº Velocidades: 3 (máx. 1.080 rpm).
• Voltaje 230 V N-50Hz.
• Dimensiones 41 x 25 x 42 cm.
• Peso 21 kg.

Las amasadoras planetarias son más versátiles para una amplia gama de aplicaciones. El gancho se mueve alrededor del tazón en un patrón circular, mientras que el tazón gira alrededor de su propio eje. Este movimiento planetario asegura una mezcla homogénea y un amasado uniforme.

Tienden a trabajar a velocidades más altas en comparación con las de espiral, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de masas. Son ideales para la preparación de pasteles, galletas y otros productos de repostería.

Esta amasadora nos gusta

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