Jemi Serie 900 EV Freidora a Gas FRG9

La Freidora a Gas serie 900 EV FRG9 de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento en cocinas profesionales. Este sistema de freído destaca por su construcción en acero inoxidable, su facilidad de limpieza y su excelente capacidad de recuperación térmica, lo que garantiza resultados homogéneos y una producción continua incluso en los servicios más exigentes.

La freidoras a Gas FRG915 y FRG90 de la serie 900 tienen 90 cm de profundidad. Una serie de freidoras rápidas y potentes con una gran capacidad de recuperación de calor. Tiene una cuba de 15 o 23 litros e incluye un mueble soporte. 

Sus principales características son:

• Cuba embutida de una sola pieza, perfectamente soldada y con cantos redondeados para una higiene total.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba, que ayuda a acumular los residuos y prolonga la vida útil del aceite.
• Vaciado frontal del aceite mediante grifo con mando de seguridad para un vaciado rápido y seguro.
• Cestas de acero estañado con empuñadura térmica y soportes para escurrido.
• Control de temperatura mediante termostato de alta precisión con ocho posiciones y bulbo capilar.
• Termostato de seguridad fijo que actúa a 235 °C para evitar sobrecalentamientos.
• Encendido eléctrico automático del piloto, sin necesidad de llama externa.
• Panel de mandos con piloto luminoso que indica el funcionamiento de los quemadores.
• Fácil acceso a todos los componentes para tareas de limpieza y mantenimiento.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para cocinas de gran volumen, restaurantes, comedores colectivos y cualquier entorno donde se requiera una producción intensiva y segura de alimentos fritos. Su diseño facilita el trabajo diario y permite mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Equipamiento incluido

• Cestas sencillas o dobles según modelo, fabricadas en acero inoxidable con empuñadura térmica.
• Recogeposos para residuos sólidos.
• Grifo de vaciado frontal para el aceite.

Accesorios opcionales

• Sistema de filtrado automático de aceite.

Especificaciones técnicas

Modelo: FRG915

• Dimensiones externas 40 x 90 x 85 cm.
• Peso 80 kg.
• Capacidad de la cuba 15 litros.
• Dimensiones de la cuba 30,5 x 41 x 38,8 cm.
• Número de cestas 2 sencillas o 1 doble.
• Dimensiones cesta sencilla 13,5 x 28 x 9,5 cm.
• Dimensiones cesta doble 28 x 28 x 9,5 cm.
• Número de quemadores 2.
• Entrada eléctrica 230 V.
• Entrada de gas 3/4”.
• Potencia calorífica nominal 12 kW.
• Consumo de gas natural 1,25 m³/h.
• Consumo de gas GLP 0,89 kg/h.

Modelo: FRG90

• Dimensiones externas 40 x 90 x 85 cm.
• Peso 80 kg.
• Capacidad de la cuba 23 litros.
• Dimensiones de la cuba 30,5 x 51 x 38,8 cm.
• Número de cestas 2 sencillas o 1 doble.
• Dimensiones cesta sencilla 13 x 44,5 x 10,5 cm.
• Dimensiones cesta doble 28,5 x 44,5 x 10,5 cm.
• Número de quemadores 2.
• Entrada eléctrica 230 V.
• Entrada de gas 3/4”.
• Potencia calorífica nominal 24 kW.
• Consumo de gas natural 2,51 m³/h.
• Consumo de gas GLP 1,89 kg/h.

Información importante

La instalación de este equipo debe ser realizada por personal cualificado y conforme a la normativa vigente. Es imprescindible utilizarlo en espacios bien ventilados para evitar la acumulación de gases nocivos. El aparato requiere conexión eléctrica monofásica a 230 V y toma de gas de 3/4”. El mantenimiento periódico y la limpieza de la cuba y los componentes son esenciales para garantizar el rendimiento y la seguridad.