Inhospan Freidora Automática sin Humos Turbofry9

La Freidora Automática sin Humos Turbofry9 de Inhospan está diseñada para realizar frituras sin humos ni olores. Sin necesidad de tener una cocina con extracción de humos tradicional o sin instalaciones. Fríe productos congelados y frescos como patatas, croquetas, nuggets, precocinados, etc.

Tiene una capacidad de 9 litros y producción de 28 kg/h. Ideal para establecimientos de Fast Food, Casual Dinning, restaurantes, bares de tapas, catering, centros comerciales, precocinados en supermercados, estaciones de servicio, etc.

Sus principales características son: 

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 satinado.
• Cabezal extraíble con resistencias eléctricas blindadas de Inconel.
• Incluye cesta basculante desmontable.
• Aislada térmicamente para ahorro energético.
• El filtro de carbono activo y el filtro de aceite interior son extraíbles.
• Todas las partes de la freidora son desmontables para su limpieza, incluso en el lavavajillas.
• Con salida a una bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite.
• La tecnología de última generación empleada con un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad del aire, hace que se diferencie de todo lo existente en el mercado.
• Las patas son regulables.
• Indicadores de limpieza y cambio de filtros y aceite en pantalla digital.
• Sistema de auto-enfriamiento con una hora después de haber terminado su funcionamiento.
• Vuelco de cuba basculante motorizado mediante panel de control principal.
• Display digital con opciones de idioma, mantenimiento, personalización de programas, movimiento de la cesta, etc.
• Control digital de desescarche automático.

Está disponible en:

• Monofásico - Voltaje 220 V.
• Trifásico - Voltaje 380 V.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene 1 cuba de 9 litros de capacidad.
• Sus dimensiones son 52,7 x 85,6 x 72,8 cm.
• Tiene una producción de 28 kg/h.
• Potencia 5 kW.
• Su consumo es de 5,7 kW.
• Carga 1,1 kg cada ciclo.
• Pesa 75 kg.
• Sistema de refrigeración con gas 134 a libre de CFS.
• Temperatura de trabajo de 80ºC a 200 ºC.
• 5 programas personalizables en tiempo y temperatura.

Esta freidora también está disponible con una potencia de 3 kW. Consúltanos para más información.