Fagor Freidora CI-FG604T 18

La Freidora a Gas de Sobremesa 1 Cuba 8 litros de Fagor tiene un formato compacto y robusto. Este equipo de fritura combina cuba embutida en acero inoxidable, control termostático y vaciado frontal mediante grifo de palanca, facilitando un uso cómodo en elaboraciones fritas de servicio diario.

Su construcción en acero inoxidable y su encimera integrada favorecen la higiene y la resistencia en zonas de trabajo intensivo. Como sistema de freído de sobremesa, permite mantener una temperatura controlada y estable, con seguridad adicional mediante termostato y un diseño pensado para simplificar la limpieza y el manejo de la cuba.

Sus principales características son:

• Cuba embutida de acero inoxidable integrada en encimera de acero inoxidable.
• Capacidad de 1 cuba de 8 litros de aceite.
• Regulación termostática de la temperatura entre 60 °C y 195 °C.
• Termostato de seguridad incorporado.
• Encendido automático de los quemadores mediante válvula electromagnética con piloto y termopar.
• Grifo de palanca para el vaciado de la cuba situado en el portamandos.
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
• Formato de sobremesa para instalación sobre encimera o superficie de trabajo adecuada.

Uso recomendado

Está indicada para preparar frituras en bares, cafeterías, restaurantes, food trucks y cocinas de apoyo que necesitan una freidora de gas compacta para raciones, tapas, guarniciones y elaboraciones fritas de rotación habitual.

Su cuba de 8 litros resulta adecuada cuando se busca un equipo manejable, con control térmico preciso y fácil vaciado del aceite.

Equipamiento incluido

• 1 cestillo con dimensiones de 20 x 25 x 10 cm.
• Tapa de cuba incluida en dotación.

Especificaciones técnicas

Modelo: 19103128

• Tipo de gas LPG.
• Capacidad 1 cuba de 8 litros de aceite.
• Número de cestillos 1.
• Potencia de gas 7 kW.
• Regulación de temperatura de 60 °C a 195 °C.
• Dimensiones externas 40 x 65 x 44,5 cm.
• Dimensiones brutas 45,5 x 72 x 60 cm.
• Peso neto 32 kg.
• Peso bruto 35 kg.
• Consumo de gas 0,580 kg/h.
• Regulación LPG G30/G31 28-30/37 mbar.
• Regulación compatible NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar.
• Voltaje N/A.
• Frecuencia eléctrica N/A.
• Cableado 230 Voltios monofásico 2X1,5+T - 2 A.
• Diámetro de gas R.3/4 G.
• Código 19103128.

Modelo: 19103129

• Tipo de gas NG.
• Capacidad 1 cuba de 8 litros de aceite.
• Número de cestillos 1.
• Potencia de gas 7 kW.
• Regulación de temperatura de 60 °C a 195 °C.
• Dimensiones externas 40 x 65 x 44,5 cm.
• Dimensiones brutas 45,5 x 72 x 60 cm.
• Peso neto 32 kg.
• Peso bruto 35 kg.
• Consumo de gas 0,740 m³/h.
• Regulación NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar.
• Frecuencia eléctrica N/A.
• Cableado 230 Voltios monofásico 2X1,5+T - 2 A.
• Diámetro de gas R.3/4 G.
• Código 19103129.

Información importante

La ficha técnica indica acometida de gas R.3/4 G y cableado 230 Voltios monofásico 2X1,5+T - 2 A. Cada versión debe ajustarse al tipo de gas correspondiente indicado para su referencia, LPG en el modelo 19103128 y NG en el modelo 19103129.

Una freidora compacta adaptada al suministro de gas

La gama CI-FG604T permite elegir entre una versión preparada para LPG y otra para gas natural sin cambiar la capacidad ni las dimensiones del equipo. Es una solución profesional compacta que combina encendido automático, control de temperatura y vaciado frontal para facilitar el trabajo diario.