Fagor Freidora CI-FE606T 28

La Freidora Eléctrica de sobremesa 2 Cubas de Fagor está diseñada para trabajar con dos cubas independientes de aceite, facilitando la preparación simultánea de distintas elaboraciones fritas. Como equipo de fritura compacto, combina construcción en acero inoxidable, control termostático y un sistema de vaciado práctico, adecuado para barras, cocinas de apoyo, zonas de snack y servicios con rotación continua.

Este sistema de freído destaca por su configuración de doble cuba, que permite organizar mejor los procesos de trabajo y separar productos cuando se necesita evitar mezclas de sabores o gestionar diferentes ritmos de producción. Las resistencias abatibles facilitan el acceso al interior de la cuba, lo que ayuda a mantener una limpieza más cómoda y constante.

La CI-FE606T tiene 2 cubas de 8 litros y un ancho modular de 600 mm.

Sus principales características son:

• Cuba embutida de acero inoxidable integrada en encimera de acero inoxidable.
• Configuración con 2 cubas para trabajar con aceite de forma separada.
• Regulación termostática de la temperatura entre 60 °C y 195 °C.
• Termostato de seguridad integrado.
• Resistencias abatibles para facilitar la limpieza interior de la cuba.
• Grifo de palanca para el vaciado de la cuba situado en el portamandos.
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
• Formato de sobremesa para instalación sobre encimera o superficie de trabajo adecuada.

Este producto destaca por su eficiencia operativa

• Las dos cubas permiten organizar simultáneamente diferentes tipos de fritura.
• Cada cuba de 8 litros ayuda a distribuir la producción durante el servicio.
• Los grifos frontales agilizan el vaciado y la sustitución del aceite.
• Las resistencias abatibles reducen el tiempo necesario para limpiar las cubas.

Uso recomendado

Recomendada para la preparación de frituras en servicios de snack, tapas, guarniciones, raciones y elaboraciones de alta rotación. Su doble cuba resulta útil cuando se necesita separar productos, mantener una dinámica de trabajo ordenada o disponer de mayor capacidad de fritura en un formato de sobremesa.

Equipamiento incluido

• 2 cestillos.
• Tapa de cuba incluida en dotación.

Especificaciones técnicas

• Referencia 19103253.
• Modelo freidora eléctrica de sobremesa.
• Capacidad 2 cubas de 8 litros de aceite.
• Número de cestillos 2.
• Dimensiones del cestillo 20 x 25 x 10 cm.
• Dimensiones externas 60 x 65 x 44,5 cm.
• Dimensiones brutas 65,5 x 72 x 60 cm.
• Peso neto 41 kg.
• Peso bruto 42 kg.
• Volumen neto 0,170 m3.
• Volumen bruto 0,283 m3.
• Potencia eléctrica 12 kW.
• Potencia de calentamiento 12 kW.
• Amperaje 22 A.
• Voltaje 400 Voltios - 3N.
• Frecuencia eléctrica 50/60 Hz.
• Rango de regulación termostática 60 °C a 195 °C.

Información importante

La alimentación estándar de las versiones eléctricas es 400 Voltios 3+N. 

Doble cuba para aumentar la capacidad de servicio

La Fagor CI-FE606T es una solución de alto rendimiento para cocinas que necesitan trabajar con dos frituras sin instalar equipos independientes. La separación de las cubas mejora la organización del servicio, mientras que las resistencias abatibles y los grifos frontales simplifican el mantenimiento cotidiano.