Fainca S600 Cuece Pastas 1 Cuba + Estante E

  El Cuece Pastas Eléctrico Serie 600 1 Cuba + Estante de Fainca permite hervir pasta, arroz o verduras con rapidez, garantizando seguridad y fiabilidad en uso intensivo.

Este cuece pasta eléctrico pertenece a la Serie 600 de Fainca con fondo de 60 cm. Tiene un diseño modular para cocinas profesionales que buscan robustez y eficiencia.

Sus principales características son las siguientes:

• Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 que garantiza resistencia y fácil limpieza.
• Cuba de cocción en acero inoxidable AISI 316, ideal para soportar el contacto continuo con agua y sal.
• Capacidad de 25 litros, perfecta para grandes servicios y producciones continuas.
• Temperatura de funcionamiento regulable de 0 °C a 99 °C, que permite una cocción precisa y adaptada a cada receta.
• Incluye válvula de llenado y válvula de vaciado para facilitar tanto el uso diario como la limpieza y el mantenimiento.
• Desagüe conectable a la red general, con rebosadero y filtros en cada desagüe para evitar obstrucciones y mantener la higiene.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura que se adaptan a diferentes espacios y necesidades de trabajo.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 con 1,5 mm de espesor, robusta y resistente al uso intensivo.
• Control mediante mando ergonómico y pilotos LED metálicos que indican el estado de funcionamiento y encendido.
• Termostato de seguridad y control de potencia para un manejo seguro y eficiente.
• Cuba compatible con recipientes Gastronorm GN2/3, que ayuda a optimizar la organización y el flujo de trabajo.
• Incluye puertas de serie para lograr una estética profesional y facilitar el almacenamiento inferior.

Uso recomendado

Es ideal para cocinas que requieren una producción continua y eficiente de pasta, como restaurantes italianos, comedores colectivos, caterings y cualquier establecimiento que precise preparar grandes cantidades de pasta, verduras o alimentos hervidos con rapidez y precisión. 

Equipamiento incluido

• 1 cesta GN 1/3 (29 x 14 x 20 cm).
• 2 cestas GN 1/6 (14 x 14 x 20 cm).
• Soporte escurridor para cestas.
• Puertas inferiores.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cestas GN 1/8 (14 x 10 x 20 cm) disponibles bajo pedido.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la cuba 25 litros.
• Dimensiones externas 40 x 60 x 88 cm.
• Dimensiones de la cuba 30,6 x 34 x 32,6 cm.
• Material de la estructura acero inoxidable AISI 304.
• Material de la cuba acero inoxidable AISI 316.
• Potencia máxima 6 kW.
• Alimentación eléctrica 380 V, 3 + N.
• Peso neto 42 kg.
• Peso bruto 57 kg.
• Control de temperatura regulable de 0 °C a 99 °C.
• Termostato de seguridad.
• Indicador de encendido y funcionamiento.
• Llenado manual.
• Desagüe con rosca de 1” en posición inferior.
• Conexión de agua con rosca de 1/2” en posición inferior.
• Certificación CE.

Ventajas del sistema modular Serie 600 de Fainca

La Serie 600 ofrece equipos compactos de fondo 600 mm que permiten configurar cocinas modulares, fáciles de instalar y mantener, con una estética homogénea.

Solución eléctrica robusta y segura para cocinas intensivas

El CPE25L600E combina capacidad, durabilidad y seguridad en un formato compacto, asegurando un rendimiento profesional constante.