Valentine Cuece Pasta VMC-3

Cuece Pasta VMC-3 Valentine, de Romag, construido en acero inoxidable con capacidad de cocción de 35 a 40 litros. 

Las características del Cocedor de pasta VMC-3 son las siguientes: 

• Construido en acero inoxidable. 
• Cuba inox resistente al agua salada. 
• Facilidad de limpieza. 
• Dos elevadores automáticos independientes con temporizador.
• Tiempos de cocción precisos.
• Equipado con dos cestas rectangulares de 14,4 x 28,6 x 21 cm con posibilidad de hasta 3 cestas de 13,3 x 9 x 21 cm.
• Fácil de limpiar.
• Termostato de 40 a 100ºC.
• Grifo de vaciado 3/4.

Posibilidades de uso:

• Cocer de 3 a 4 kg de pasta en cubeta GN 1/1.
• Cocer, hervir o pochar al vapor.
• Calentar pasta en 2 cestas rectangulares o 4 redondas.
• Cocer marisco.
• Baño maría en cubetas combinadas GN 1/6, 1/3, 1/2 o 1/1 de profundidad 100/150/200.
• Regenerar en cestas inox para bolsas al vacío. 

Características técnicas: 

• Dimensiones exteriores 35 x 60 x 90 cm. 
• Dimensiones interiores 31 x 51 x 33 cm. 
• 6,6 kW de potencia. 
• 35/40 litros de capacidad de la cuba. 

El Cuece Pasta VMC-3 de Valentine está disponible en cuatro modelos: 

• Cuece Pasta VMC-3
• Cuece Pasta VMC-3 T, con temoporizador.
• Cuece Pasta VMC-3 con elevador.
• Cuece Pasta VMC-3 T con elevador y temporizador.