Casselin Cuece Pasta Doble CCAP92

El Cuece Pasta 2 x 9 L CCAP92 Casselin es un equipo profesional de sobremesa fabricado en acero inoxidable, diseñado para cocción intensiva de pasta y regeneración de alimentos en restaurantes, buffets, caterings y cocinas profesionales con gran volumen de trabajo.

Incorpora doble cuba de 9 litros y varias configuraciones de cestas. Pertenece a la gama profesional de alto rendimiento orientada a servicios continuos y preparaciones simultáneas.

Sus principales características son las siguientes:

• Construcción en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.
• Dos cubas con capacidad de 9 litros cada una para una producción simultánea de diferentes tipos de pasta.
• Interruptor de encendido y apagado independiente para un manejo sencillo y seguro.
• Termostato con temperatura ajustable para adaptar la cocción a cada elaboración.
• Función retermalizadora para precocción o descongelación de producto, optimizando el servicio.
• Ocho cestas redondas pequeñas incluidas para raciones individuales o formatos de pasta distintos.
• Cuatro cestas rectangulares incluidas para mayores volúmenes de cocción.
• Válvulas de vaciado y llenado frontales que facilitan el manejo del agua durante el servicio.
• Conexión de agua posible con válvula de rebose y entrada de agua en la parte trasera.
• Compartimento específico para almacenar las cestas redondas cuando no se utilizan.

Este producto destaca por la eficiencia productiva

• La doble cuba permite trabajar diferentes elaboraciones simultáneamente.
• Las múltiples cestas mejoran la organización durante el servicio.
• La función retermalizador agiliza regeneraciones y precocciones en cocina.
• El llenado y vaciado frontal ayuda a optimizar el ritmo de trabajo diario.

Uso recomendado

Recomendado para restaurantes, buffets, caterings, cocinas centrales, bares y negocios de restauración que necesiten cocer pasta o regenerar alimentos de forma continua. También resulta útil para servicios con diferentes tipos de pasta o productos simultáneos.

Equipamiento incluido

• Ocho cestas redondas pequeñas de 0,9 litros.
• Cuatro cestas rectangulares de 3 litros.

Especificaciones técnicas

• Referencia CCAP92.
• Capacidad de cubas 2 x 9 litros.
• Potencia 2 x 3,3 kW.
• Tensión 230 Voltios.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Dimensiones 71 x 58,7 x 52 cm.
• Peso 35 kg.
• Construcción en acero inoxidable.

Información importante

El fabricante indica que los datos técnicos pueden modificarse sin previo aviso, por lo que es recomendable verificar las características y requisitos de conexión eléctrica y de agua antes de la instalación definitiva.

Preparado para cocinas con alta producción y servicio continuo

El Casselin CCAP92 ofrece una configuración de doble cuba pensada para negocios con gran volumen de trabajo y necesidad de rapidez en servicio. Su combinación de varias cestas y control independiente facilita organizar diferentes preparaciones sin detener el ritmo de cocina.