Casselin Cuece Pasta Simple CCAP9

El Cuece Pasta 9 L CCAP9 Casselin es un cocedor de pasta eléctrico de sobremesa pensado para agilizar los servicios de pastas, raviolis o gnocchi con un control térmico estable y un volumen de trabajo equilibrado.

Este hervidor de pasta ofrece una cuba de 9 litros, estructura en acero inoxidable y un diseño funcional con robinetes frontales que facilitan el llenado y vaciado sin mover el equipo.

Gracias a su función retermalizadora, este cuece pastas permite trabajar tanto en precocción como en descongelación de productos ya elaborados, manteniendo una temperatura homogénea y segura. El conjunto de cestas redondas y rectangulares incluidas permite gestionar diferentes raciones y formatos de pasta en paralelo, optimizando tiempos de servicio.

Sus principales características son las siguientes:

• Estructura y cuba en acero inoxidable para una alta resistencia y fácil limpieza.
• Cuba con capacidad de 9 litros adecuada para un servicio continuado de pasta.
• Interruptor de encendido y apagado independiente para un manejo sencillo.
• Termostato con temperatura ajustable para adaptar la cocción o retermalización a cada elaboración.
• Función retermalizadora que permite precocción o descongelación de pasta ya preparada.
• 4 cestas redondas pequeñas incluidas para raciones individuales y servicio rápido.
• 2 cestas rectangulares de mayor capacidad incluidas para formatos de pasta más voluminosos.
• Válvulas de vaciado y llenado situadas en el frontal para gestionar el agua con comodidad.
• Posibilidad de conexión directa al agua para reposición automática y trabajo más continuado.
• Válvula de rebose y conexión de entrada de agua en la parte trasera para un uso seguro.
• Compartimento específico para almacenar las cestas redondas cuando no se utilizan.
• Diseño compacto de sobremesa que optimiza el espacio en la zona de cocción.

Este producto destaca por la eficiencia productiva

• Permite gestionar diferentes elaboraciones al mismo tiempo mediante varias cestas.
• La función retermalizador ayuda a agilizar regeneraciones y precocciones.
• El sistema frontal de llenado y vaciado facilita las tareas diarias de cocina.
• La combinación de cestas mejora la organización durante el servicio profesional.

Uso recomendado

Recomendado para restaurantes, bares, cocinas rápidas, buffets, caterings y establecimientos especializados en pasta o cocción rápida. También resulta útil para regeneración de productos y precocciones en cocinas profesionales.

Equipamiento incluido

• 4 cestas redondas pequeñas de 0,9 litros para raciones individuales.
• 2 cestas rectangulares de 3 litros para volúmenes mayores de pasta.

Especificaciones técnicas

• Referencia del modelo CCAP9.
• Capacidad de la cuba 9 litros.
• Potencia 3,3 kW.
• Alimentación eléctrica 230 Voltios.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Dimensiones 35,4 x 58,7 x 52 cm.
• Peso 20 kg.
• Construcción en acero inoxidable.

Información importante

El equipo dispone de válvulas frontales de vaciado y llenado, así como de válvula de rebose y conexión de entrada de agua en la parte trasera, por lo que es importante prever una correcta conexión al suministro y desagüe según la normativa vigente y las indicaciones del fabricante.

Preparado para servicios rápidos y cocción organizada

El Casselin CCAP9 combina varias configuraciones de cestas con una cuba compacta orientada a cocinas que necesitan rapidez y flexibilidad. La función retermalizador añade versatilidad para negocios que trabajan con preparaciones previas o regeneración de producto durante el servicio.