Sammic Recipiente Recolector Interior

El Recipiente Recolector Interior Sammic ofrece precisión y eficiencia en un solo paso, es una bandeja especial que se integra directamente en las cortadoras de la línea Compact para recoger de forma eficiente cortes pequeños y delicados. Está incluido de serie en los modelos Compact y puede adquirirse como unidad adicional.

El modelo 2059870 pertenece a la línea Compact de Sammic y es compatible con CA-21, CA-2V, CK-241 y CK-24V. Mejora la funcionalidad de la cortadora al permitir recogida controlada sin dañar cortes pequeños ni alterar su forma.

Principales Características

• Bandeja diseñada para la recogida de cortes delicados y pequeños.
• Especialmente recomendada para corte Déli-cut 4 x 4 x 8 mm. El Deli-cut es el corte más universal y versátil, tipo brunoise de 4x4x8 mm. Es ideal para saltear, aderezar ensaladas entre otros. Para obtener este corte recomendamos el Kit de corte Deli-Cut  compact.
• Recoge el producto directamente en el interior de la máquina.
• Reduce la manipulación y mejora la higiene.
• Mantiene la forma y calidad del producto cortado.
• Incluido de serie en línea Compact, disponible como accesorio adicional.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, catering y cocinas profesionales que realizan cortes brunoise, dados pequeños o preparaciones delicadas donde es importante mantener la integridad del producto.

Especificaciones técnicas

• Modelo Recipiente recolector interior Compact.
• Referencia 2059870.
• Compatibilidad CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V.
• Función Recogida interna de cortes pequeños y delicados.

El aliado perfecto para cortes pequeños sin deformación
El recipiente recolector interior es un accesorio clave cuando se trabaja con cortes finos y dados pequeños. Permite recoger el producto directamente tras el corte, evitando caídas bruscas y conservando la textura y presentación profesional.