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Tamaños Disponibles
4 Bandejas
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10 Bandejas

Unox Horno Bakertop Mind.Maps One 10 600x400

Eléctrico - 10 Bandejas 60 x 40 cm

Unox Horno Bakertop Mind.Maps One 10 600x400

Dimensiones 86 x 96,7 x 116,3 cm
Incluye Instalación + Kit Primera Instalación

Ref. XEBC-10EU-E1RM + XUC001-DR + Inst.

8.702,00 €7.62100 €

Horno combinado inteligente ideal para panificación y pastelería. Permite el control total del proceso de horneado. Tiene un panel de control One, sencillo y directo, con 384 programas.

Incluye:

  • Instalación y puesta en marcha por un técnico especializado.
  • Garantía completa de 1 año.

 

Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 6 a 8 semanas

Tamaños Disponibles
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PORTE GRATIS
8.702,00 €7.62100 € 9.221,00 € con IVA
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
Opcional
Foto Conexión Ethernet

Conexión Ethernet

Permite la conexión a la red vía cable

Ref. XEC001

48500 €
Foto Conexión Wi-Fi Bakertop

Conexión Wi-Fi Bakertop

Permite la conexión a internet sin cable
Compatible con Hornos MIND.Maps PLUS antes 28/02/2020

Ref. XEC002

62500 €
Foto Apertura Puerta Seguridad 2 Etapas

Apertura Puerta Seguridad 2 Etapas

1 Etapa: Salida lenta del vapor - Protege lesiones

Ref. XUC112

3200 €
Elige Accesorio
Foto Campana Ventless 60x40

Campana Ventless 60x40

Dimensiones 86 x 114,5 x 24 cm

Ref. XEBHC-HCEU

1.83000 €
Foto Campana Waterless Bakertop 600x400

Campana Waterless Bakertop 600x400

Dimensiones 86 x 100 x 21,7 cm
Potencia de 0,13 kW

Ref. XEBHC-ACEU

1.83000 €
Foto Filtro de Carbón Activo

Filtro de Carbón Activo

Dimensiones 41,3 x 65,5 x 10,8 cm
Compatible con Ventless

Ref. XUC140

49500 €
Foto Filtro de Carbón Activo

Filtro de Carbón Activo

Compatible con Campana Ventless

Ref. XUC141

20600 €
Foto Soportes Laterales Stand Bakertop 7 - 600x400

Soportes Laterales Stand Bakertop 7 - 600x400

Distancia entre Bandejas 6 cm
Bakertop Mind Maps Plus Countertop

Ref. XWALC-07EF-H

14800 €
Foto Stand Bajo Colocación en Suelo - 600x400

Stand Bajo Colocación en Suelo - 600x400

Dimensiones 84,2 x 71,3 x 11,3 cm
Obligatorio para Colocar Horno en Suelo

Ref. XWARC-00EF-F

38600 €
Foto Stand Alto - 7 Bandejas 600x400

Stand Alto - 7 Bandejas 600x400

Dimensiones 84,2 x 71,3 x 75,2 cm
Distancia Bandejas 6 cm

Ref. XWARC-07EF-H

77000 €
Foto Stand Ultra Alto - 7 Bandejas 600x400

Stand Ultra Alto - 7 Bandejas 600x400

Dimensiones 84,2 x 80,4 x 88,8 cm
Distancia Bandejas 6 cm

Ref. XWARC-07EF-UH

83000 €
Foto Stand Bajo Hornos Superpuestos - 600x400

Stand Bajo Hornos Superpuestos - 600x400

Dimensiones 84,2 x 71,3 x 30,5 cm
Para Columna Hornos Superpuestos

Ref. XWARC-00EF-L

45500 €
Foto Stand Medio - 600x400

Stand Medio - 600x400

Dimensiones 84,2 x 71,3 x 46,2 cm

Ref. XWARC-00EF-M

49000 €
Foto Armario Neutro 600x400

Armario Neutro 600x400

Distancia entre Bandejas 5,7 cm
Dimensiones 86 x 86 x 72 cm

Ref. XWAEC-08EF

1.08000 €
Foto Ruedas con Freno Cheftop

Ruedas con Freno Cheftop

Ref. XUC012

26800 €
Foto Sonda Sous Vide Extrafina

Sonda Sous Vide Extrafina

Ref. XEC004

40500 €
Foto DET&Rinse - 2 Unidades

DET&Rinse - 2 Unidades

Contenido 5 litros
Compatible con BAKERTOP MIND.Maps™ - BAKERLUX™

Pack de 2 unidades a 47,00 €/unidad

Ref. DB1016 - 1 Caja

9400 €
Precio del Pack
Foto DET&Rinse Plus - 10 Unidades

DET&Rinse Plus - 10 Unidades

Contenido 1 litro
Compatible con BAKERTOP MIND.Maps™ - BAKERLUX™

Pack de 10 unidades a 11,70 €/unidad

Ref. DB1014 -1 Caja

11700 €
Precio del Pack
Foto DET&Rinse Eco - 10 Unidades

DET&Rinse Eco - 10 Unidades

Contenido 1 litro
Compatible con BAKERTOP MIND.Maps™ - BAKERLUX™

Pack de 10 unidades a 11,90 €/unidad

Ref. DB1018 - 1 Caja

11900 €
Precio del Pack
Foto Sistema Filtración Pure Cheftop - Hasta 7.000 l/agua

Sistema Filtración Pure Cheftop - Hasta 7.000 l/agua

Compatible con los hornos Cheftop Mind.Maps Plus Compact GN 1/1

Ref. XHC003

32800 €
Foto Cartucho Refill Pure Cheftop

Cartucho Refill Pure Cheftop

Compatible con Cheftop Mind.Maps™ Plus/One Big/Compact/Countertop

Ref. XHC004

21800 €
Foto Sistema de Filtración de Agua Pure-Ro

Sistema de Filtración de Agua Pure-Ro

Ósmosis Inversa

Ref. XHC002

1.44000 €
Foto Cartucho Pure-Ro

Cartucho Pure-Ro

Ref. XHC006

26800 €
Foto Ducha Manual Externa

Ducha Manual Externa

Ref. XHC001

15800 €
Bandejas
Foto Bandeja Vapor/Sous Vide Steam&Fry 60x 40

Bandeja Vapor/Sous Vide Steam&Fry 60x 40

Acero Inoxidable
Medidas 60 x 40 cm - Altura 3 cm

Ref. GRP420

13400 €
Foto Bandeja Panadería Bake.Black 60 x 40

Bandeja Panadería Bake.Black 60 x 40

Aluminio Microperforado
Medidas 60 x 40 cm - Altura 1,5 cm

Pack de 2 unidades a 43,00 €/unidad

Ref. TG460

8600 €
Precio del Pack
Foto Bandeja Panadería Bake 60 x 40

Bandeja Panadería Bake 60 x 40

Bandeja de Aluminio - Altura 1,5 cm
Compatible Linemicro 60 x 40 cm

Pack de 2 unidades a 32,00 €/unidad

Ref. TG405

6400 €
Precio del Pack
Foto Parrilla Panadería Chromo.Grid 600x400

Parrilla Panadería Chromo.Grid 600x400

Cromada - Altura 0,8 cm
Compatible con Hornos Linemicro 60 x 40 cm

Ref. GRP405

2500 €
Foto Bandeja Panadería Bake.Silico 60 x 40

Bandeja Panadería Bake.Silico 60 x 40

Microperforada Aluminio/Silicona
Medidas 60 x 40 cm - Altura 1,2 cm

Ref. TG416

4700 €
Foto Bandeja Fakiro 600x400

Bandeja Fakiro 600x400

Aluminio - Altura 1,2 cm
Compatible Linemicro 60 x 40 cm

Ref. TG440

14900 €
Foto Bandeja Foro.Baguette 60 x 40

Bandeja Foro.Baguette 60 x 40

Aluminio Microperforado - Altura 3,4 cm
Compatible Hornos Linemicro 60x40

Pack de 2 unidades a 52,00 €/unidad

Ref. TG445

10400 €
Precio del Pack
Foto Bandeja Panadería Foro.Bake 60 x 40

Bandeja Panadería Foro.Bake 60 x 40

Aluminio Microperforado
Medidas 60 x 40 cm - Altura 1,5 cm

Pack de 2 unidades a 37,00 €/unidad

Ref. TG410

7400 €
Precio del Pack
Foto Bandeja Panadería Steel.Bake 60 x 40

Bandeja Panadería Steel.Bake 60 x 40

Acero Inoxidable - Altura 2 cm
Compatible Hornos Linemicro 60x40

Ref. TG450

8000 €
Foto Bandeja Panadería Foro.Silico 60 x 40

Bandeja Panadería Foro.Silico 60 x 40

Microperforada Aluminio/Silicona
Tamaño 60 x 40 cm - Altura 2 cm

Ref. TG415

4800 €
Foto Parrilla Panadería Baguette.Grid 600x400

Parrilla Panadería Baguette.Grid 600x400

Cromado - Altura 2,7 cm
Compatible Hornos Linemicro 60 x 40 cm

Ref. GRP410

3200 €
Foto Bandeja Foro.Baguette Black 60 x 40 - Antiadherente

Bandeja Foro.Baguette Black 60 x 40 - Antiadherente

Aluminio Microperforado - Altura 3,4 cm
Compatible Hornos Linemicro 60x40

Pack de 2 unidades a 64,00 €/unidad

Ref. TG435

12800 €
Precio del Pack

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4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
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Descripción

El Horno de Panadería Bakertop Mind One 10 600x400 de UNOX tiene un tablero muy potente. Es ideal para diversos productos de pastelería como macarons, panettone, bizcochos, pasteles, etc. Proporcionando los mejores resultados.

Horno combinado inteligente para horneados perfectos y uniformes. Tiene una capacidad de 10 Bandejas de 60 x 40 cm. Es ideal para panificación y pastelería. Permite el control total del proceso de horneado. Dispone de ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes. Los ventiladores de flujo de aire distribuyen el aire en cada bandeja de forma potente y efectiva. Con panel de control One con 384 programas, sencillo y directo.

La gama Mind.Maps One de hornos combinados está diseñada para pastelería y panificación. garantiza un horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos. La versión Countertop es ideal para obradores Artesanos y este modelo tiene capacidad para 6 bandejas 600x400. 

Características de la cocción estándar:

  • Dispone de más de 1.000 programas.
  • Mind.Maps diseña directamente los procesos de cocción en la pantalla.

Cocción Manual:

  • Con 9 pasos de cocción, además de cocción con sonda corazón y función Delta T.
  • Alcanza una temperatura de 30 a 260 ºC.
  • Clima control ajusta la humedad o el aire seco al 10%.

Características de Cocciones avanzadas y automáticas Intensive Cooking:

  • Dry Maxi, extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción.
  • Steam Maxi, produce vapor saturado.
  • Air.Maxi controla la inversión de marcha automática y la función pulsada de los ventiladores.
  • Climalux controla la humedad en la cámara de cocción.

Otras características:

  • Rotor Klean, sistema de lavado automático.
  • Con puerta de doble cristal.
  • La cámara de cocción dispone de luces LED integradas en la puerta.
  • Dispone de sistema antivuelco gracias a los soportes de bandejas.
  • Tiene un sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades de alto rendimiento.
  • Sistema recoge gotas integrado en la puerta.
  • Garantiza la máxima seguridad alimentaria, por estar fabricado con componentes de alta calidad. 

Especificaciones técnicas:

  • Horno Eléctrico.
  • Capacidad 10 bandejas de 60 x 40 cm. 
  • Dimensiones 86 x 96,7 x 116,2 cm. 
  • Potencia 14,9 kW.
  • Voltaje 380 - 415 V.
  • Peso 136 kg. 
  • Distancia entre bandejas 8 cm.
  • Enchufe no incluido.

Cinco tenedores

Este producto nos gusta

Este producto Unox incluye instalación y puesta en marcha a cargo del servicio técnico oficial de la marca y tiene garantía completa de 1 año.

Antes de recibir la máquina el Servicio de Asistencia Técnica (SAT) de Unox se pondrá en contacto contigo. Ellos te harán la entrega, la instalación y la puesta en marcha. Te dejarán la máquina lista para funcionar.

Es muy importante que si a hay escalones, desniveles o cualquier otro impedimento que bloquee el paso de la máquina con un carro de transporte a su destino final, lo notifiques antes de la compra. Si no lo has notificado, el SAT dejará la máquina a pie de calle y tú deberás encargarte de su colocación en destino. Una vez esté la máquina en su sitio el SAT continuará con la instalación y la puesta a punto.

La garantía incluye piezas, desplazamiento y mano de obra durante un año.

Si cuentas con tu propio servicio técnico podemos ofrecerte un precio más ajustado, aplicando una garantía básica de un año en piezas.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El producto tiene una garantía de 1 año.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • En -1, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.

Principales características
Unox Horno Bakertop Mind.Maps One 10 600x400
Capacidad Bandejas10 x 600x400 mm
Ancho860 mm
Fondo967 mm
Alto1.163 mm
Potencia14,9 kW
Voltaje380 - 415 V
Peso136 kg
Ref. XEBC-10EU-E1RM + XUC001-DR + Inst.
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