Savemah S900 Fry Top Placa Lisa Acero

El Fry Top S900 Placa Lisa Acero Savemah es una plancha profesional de cocción a gas, diseñada para ofrecer una superficie de trabajo robusta y eficiente en cocinas de alto rendimiento. 

Los modelos SV 94 FTGS-T y SV 98 FTGS-T pertenecen a la Serie 900 Modular, con encimera en acero inoxidable AISI 304 y placa lisa de acero dulce de 15 mm de espesor.

Cuentan con encendido piezoeléctrico, válvula de seguridad con termopar y sistema de recogida de grasas mediante canal frontal y cajón extraíble.

Sus principales características son:

• Encimera y placa de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.
• Placa lisa de acero dulce de 15 mm de espesor soldada herméticamente a la encimera.
• Superficie inclinada para facilitar la recogida de grasas.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad (1,5 litros en modelos de 80 cm y 1 litro en modelos de 40 cm).
• Encendido del quemador mediante sistema piezoeléctrico.
• Regulación del calor mediante grifo de seguridad con termopar.
• Predisposición para gas natural, con inyectores incluidos para propano/butano.
• Diseño modular compatible con la Serie 900 para integración en líneas de cocina profesional.
• Fabricación italiana con altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este fry-top es ideal para la cocción directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieran una superficie lisa y una distribución uniforme del calor. Su uso es especialmente recomendado en cocinas donde se prioriza la rapidez, la limpieza y la eficiencia en la preparación de grandes volúmenes.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas extraíble.
• Patas regulables en altura.
• Inyectores para cambio a gas propano/butano.

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Peto perimetral para modelos de 80 cm o 40 cm.
• Kit de ruedas (bajo pedido).
• Otros accesorios de la Serie 900 compatibles (consultar catálogo).

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 FTGS-T

• Tipo de energía gas.
• Potencia 7 kW.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 70 cm.
• Dimensiones externas 40 x 90 x 25 cm.
• Peso 72 kg.
• Cajón recoge-grasas 1 litro.
• Conexión de gas 1/2".

Modelo: SV 98 FTGS-T

• Tipo de energía gas.
• Potencia 14 kW.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 70 cm.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 25 cm.
• Peso 131 kg.
• Cajón recoge-grasas 1,5 litros.
• Conexión de gas 1/2".

Potencia y precisión en formato compacto

Los fry tops Savemah SV 94 FTGS-T y SV 98 FTGS-T proporcionan una cocción uniforme, rápida y controlada. Su placa lisa de acero dulce asegura una excelente transferencia térmica y una limpieza sencilla, convirtiéndolos en equipos esenciales para cocinas profesionales de alto rendimiento.