Savemah S900 Fry Top E Placa Ranurada Cromo

El Savemah S900 Fry Top E Placa Ranurada Cromo es una plancha eléctrica profesional de alto rendimiento diseñada para ofrecer una cocción eficiente y uniforme en todo tipo de preparaciones a la plancha. 

Los modelos SV 94 FTRES-CR-T y SV 98 FTRRES-CR-T pertenecen a la Serie 900 Modular, con encimera en acero inoxidable AISI 304 y placa ranurada de cromo duro pulido de 15 mm de espesor.

Incorporan resistencias blindadas de alto rendimiento, control de temperatura mediante termostato y cajón recoge-grasas frontal extraíble.

Sus principales características son:

• Superficie de cocción fabricada en acero cromado duro de alta calidad con acabado ranurado, ideal para marcar carnes, pescados y verduras.
• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Placa de cocción de 15 mm de espesor soldada herméticamente a la encimera para evitar filtraciones y facilitar la limpieza.
• Superficie ligeramente inclinada y canal frontal para la recogida eficiente de grasas.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad (hasta 1,5 litros en modelos de 80 cm de ancho) extraíble para un vaciado sencillo y seguro.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento, con control de temperatura mediante termostato regulable y termostato de seguridad de rearme manual.
• Construcción robusta y diseño modular, compatible con otras unidades de la Serie 900.
• Fabricado en Italia bajo los más altos estándares de calidad.

Uso recomendado

Este fry-top eléctrico es perfecto para la cocción directa de alimentos como carnes, hamburguesas, pescados, verduras y otros productos que requieran un marcado intenso y rápido. Su superficie ranurada permite obtener un acabado profesional y atractivo en cada pieza, facilitando la evacuación de grasas y jugos durante la cocción.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción ranurada en cromo duro.
• Cajón recoge-grasas extraíble.
• Patas regulables en altura (en modelos de sobremesa).
• Manual de instrucciones y mantenimiento.

Accesorios opcionales

• Rasqueta especial para plancha ranurada.
• Juego de cuchillas onduladas para rasqueta.
• Peto perimetral para modelos de 40 cm o 80 cm.
• Kit de ruedas (consultar compatibilidad).

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 FTRES-CR-T

• Tipo de funcionamiento eléctrico.
• Potencia 7,5 kW.
• Tensión 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Dimensiones externas 40 x 90 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 70 cm.
• Tipo de placa ranurada en cromo duro.
• Peso 67 kg.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1 litro.

Modelo: SV 98 FTRRES-CR-T

• Tipo de funcionamiento eléctrico.
• Potencia 15 kW.
• Tensión 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 25 cm.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 70 cm.
• Tipo de placa ranurada en cromo duro.
• Peso 126 kg.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1,5 litros.

Información importante

La instalación, conexión eléctrica y mantenimiento deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. El equipo incorpora un termostato de seguridad con rearme manual que interrumpe el calentamiento en caso de sobretemperatura, debiendo ser rearmado solo por un técnico autorizado. 

Cocción profesional con precisión e higiene superior

Los fry tops Savemah SV 94 FTRES-CR-T y SV 98 FTRRES-CR-T proporcionan una cocción eficiente y homogénea con mínimo consumo energético. Su placa ranurada de cromo duro ofrece una higiene sobresaliente, gran conductividad térmica y una eliminación eficaz de grasas para resultados impecables.