Savemah S900 Fry Top E Placa Ranurada Acero

El Fry Top S900 Eléctrico Placa Ranurada Acero Savemah es una plancha eléctrica profesional de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción precisa y eficiente en cualquier cocina que requiera grandes volúmenes de trabajo. 

Los modelos SV 94 FTRES-T y SV 98 FTRRES-T pertenecen a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 y placa ranurada de acero dulce de 15 mm de espesor.

Disponen de resistencias blindadas de alto rendimiento, termostato regulable y canal frontal con cajón recoge-grasas extraíble.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que asegura durabilidad y resistencia frente al uso continuado.
• Placa de cocción en acero dulce con acabado ranurado ideal para marcar carnes, pescados y verduras, aportando un aspecto profesional a los alimentos.
• Placa de 15 mm de espesor soldada herméticamente a la encimera para evitar acumulaciones de suciedad y facilitar la limpieza.
• Superficie de cocción ligeramente inclinada y canal frontal para recogida de grasas que permite una evacuación eficiente de los residuos y una limpieza más sencilla.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad (1 litro en modelos de 40 cm de ancho y 1,5 litros en modelos de 80 cm) fácilmente extraíble para su vaciado y limpieza.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento que aseguran un calentamiento rápido y una distribución uniforme de la temperatura.
• Regulación de la temperatura mediante termostato con modelos dotados de termostato de seguridad para máxima protección.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el entorno profesional.

Uso recomendado

Este fry top eléctrico ranurado es perfecto para la preparación directa de carnes, hamburguesas, pescados, verduras y otros alimentos que requieran un marcado característico, manteniendo jugosidad y sabor. Es especialmente adecuado para cocinas que buscan agilidad, limpieza y resultados consistentes en servicios de alta demanda.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas extraíble.
• Placa de cocción ranurada en acero dulce.
• Patas regulables en altura (excepto modelos de sobremesa).

Accesorios opcionales

• Rasqueta especial para plancha ranurada.
• Juego de cuchillas onduladas para rasqueta.
• Peto perimetral para modelos de 40 cm o 80 cm.
• Kit de ruedas (consultar disponibilidad).

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 FTRES-T

• Potencia eléctrica 7,5 kW.
• Tensión 400 V III 50-60 Hz.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 70 cm.
• Dimensiones externas 40 x 90 x 25 cm.
• Peso 67 kg.
• Placa ranurada en acero dulce.
• Cajón recoge-grasas 1 litro de capacidad.

Modelo: SV 98 FTRRES-T

• Potencia eléctrica 15 kW.
• Tensión 400 V III 50-60 Hz.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 70 cm.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 25 cm.
• Peso 126 kg.
• Placa ranurada en acero dulce.
• Cajón recoge-grasas 1,5 litros de capacidad.

Potencia, precisión y cocción saludable

Los fry tops Savemah SV 94 FTRES-T y SV 98 FTRRES-T ofrecen una cocción controlada y eficiente. Su placa ranurada favorece la eliminación de grasas y líquidos, logrando un sellado perfecto con resultados uniformes y una higiene sobresaliente en el entorno profesional.