Savemah S900 Fry Top Placa Lisa Acero Mueble

El Fry Top S900 Placa Lisa Acero Mueble Savemah es una solución robusta y eficiente para la cocción directa de alimentos, ideal para quienes buscan una plancha eléctrica industrial de alto rendimiento.

Los modelos SV 94 FTES y SV 98 FTES pertenecen a la Serie 900 Modular, con encimera en acero inoxidable AISI 304 y placa lisa de acero dulce de 15 mm de espesor. Disponen de resistencias blindadas de alto rendimiento, control de temperatura por termostato y cajón recoge-grasas frontal extraíble.

Sus principales características son:

• Encimera y estructura en acero inoxidable AISI 304 que garantiza la durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Placa de cocción lisa de acero dulce con 15 mm de espesor ideal para un reparto uniforme del calor y una cocción precisa.
• Superficie de cocción ligeramente inclinada y canal frontal para facilitar la recogida de grasas.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad (1 litro en modelos de 40 cm y 1,5 litros en modelos de 80 cm) fácilmente extraíble para un mantenimiento sencillo.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento y control de temperatura mediante termostato que asegura la máxima eficiencia y control.
• Termostato de seguridad con rearme manual para una protección adicional durante el uso.
• Diseño modular compatible con la Serie 900 permitiendo su integración en cocinas industriales de gran capacidad.
• Fabricado en Italia bajo los más altos estándares de calidad.

Uso recomendado

Este fry-top está especialmente indicado para la cocción directa de carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos que requieran una superficie de asado amplia y uniforme. Es perfecto para cocinas que buscan un equipo de cocción versátil, eficiente y fácil de limpiar, tanto en restaurantes como en colectividades o servicios de catering.

Equipamiento incluido

• Placa lisa de acero dulce soldada herméticamente.
• Cajón recoge-grasas de gran capacidad.
• Patas regulables en altura para facilitar la nivelación.
• Termostato de trabajo y termostato de seguridad.

Accesorios opcionales

• Rasqueta para plancha lisa.
• Juego de cuchillas de recambio para rasqueta.
• Peto perimetral para modelos de 40 cm y 80 cm.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 FTES

• Dimensiones externas 40 x 90 x 87 cm.
• Superficie útil de cocción 33,5 x 70 cm.
• Potencia 7,5 kW.
• Tensión 400 V trifásica (III) 50-60 Hz.
• Peso 95 kg.
• Tipo de placa lisa de acero dulce.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1 litro.

Modelo: SV 98 FTES

• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Superficie útil de cocción 73,5 x 70 cm.
• Potencia 15 kW.
• Tensión 400 V trifásica (III) 50-60 Hz.
• Peso 155 kg.
• Tipo de placa lisa de acero dulce.
• Capacidad del cajón recoge-grasas 1,5 litros.

Potencia eléctrica y cocción uniforme

Los fry tops Savemah SV 94 FTES y SV 98 FTES garantizan una cocción rápida y homogénea gracias a su placa lisa de acero y resistencias blindadas. Su diseño robusto y su control térmico preciso aseguran resultados consistentes y durabilidad en el uso intensivo diario.