Maiser Freidora Eléctrica F6/4C2 X2

La Freidora Doble Cuba F6/4C2 X2 de Maiser es una freidora eléctrica de sobremesa concebida para ofrecer un control preciso de la temperatura y una fritura homogénea en servicio continuo.

Este equipo de fritura, con dos cubas independientes y zona fría, combina una construcción robusta en acero inoxidable con termostatos de seguridad y contactores, garantizando estabilidad eléctrica y larga vida útil. Además, está disponible en varias potencias y versiones con o sin grifo de vaciado para adaptarse a diferentes ritmos de trabajo.

Sus principales características son:

• Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, resistente y de fácil limpieza.
• Doble cuba con capacidad de aceite de 4+4 litros y cubas de 6+6 litros para trabajar distintos productos a la vez.
• Zona fría en el fondo de la cuba que ayuda a mantener el aceite más limpio y disminuye la mezcla de sabores.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable, pulidas y fabricadas en España.
• Cestas de gran capacidad, también fabricadas en España, con mango de bakelita de alta calidad.
• Cubas y cabezales desmontables que facilitan las tareas de higiene y mantenimiento.
• Cabezal con protector de capilares y pilotos metálicos estancos mediante juntas.
• Mando con indicador de grados de alta calidad y lectura clara.
• Sistema de 3 anclajes para la cesta: uno de trabajo, sin contacto con la resistencia, y dos para escurrido del aceite.
• Termostato regulable hasta 200 °C y termostato de seguridad tarado a 230 °C.
• Freidoras dotadas con contactor de 32 A para mayor seguridad y fiabilidad eléctrica.
• Versiones disponibles con y sin grifo de vaciado de gran caudal, según modelo.

* Estas freidoras disponen de contactor. Se trata de un dispositivo eléctrico que controla el paso de corriente hacia las resistencias de la freidora y permite gestionar cargas de mayor potencia sin que toda la intensidad pase directamente por el termostato, lo que ayuda a proteger los componentes de control y mejora la fiabilidad del equipo en un uso profesional intensivo.

Uso recomendado

Indicada para bares, cafeterías, restaurantes, hamburgueserías, food trucks, hoteles, áreas de servicio y pequeños negocios de restauración que necesitan elaborar frituras variadas con un equipo compacto. También resulta adecuada para cocinas auxiliares, colectividades y establecimientos de alimentación.

Equipamiento incluido

• Dos cubas de acero inoxidable con capacidad de 6 litros cada una.
• Dos cestas de freído de gran capacidad con mango de bakelita.
• Tapa con asa sobredimensionada para cada cuba.
• Cabezal eléctrico desmontable con resistencias blindadas y mandos de control.

Especificaciones técnicas

• Capacidad aceite 4+4 litros.
• Capacidad cuba 6+6 litros.
• Tensión de alimentación 230 Voltios.
• Número de cubas 2.
• Dimensiones cesta 14,5 x 24 x 10 cm.
• Dimensiones mueble 36,3 x 32,5 x 22,5 cm.
• Dimensiones con cabezal 36,3 x 42,8 x 32,5 cm.
• Tipo de construcción Acero inoxidable AISI-304.
• Tipo de resistencias Blindadas en acero inoxidable.
• Zona de trabajo Zona fría en el fondo de la cuba.
• Contactor 32 A.
• Termostato de trabajo Regulable hasta 200 °C.
• Termostato de seguridad Tarado a 230 °C.

Modelo F6/4C20X2

• Potencia 2+2 kW.
• Sin Grifo de vaciado.

Modelo F6/4C25X2

• Potencia 2,5+2,5 kW.
• Sin Grifo de vaciado.

Modelo F6/4C20GEX2

• Potencia 2+2 kW.
• Grifo de vaciado De gran caudal.

Modelo F6/4C25GEX2

• Potencia 2,5+2,5 kW.
• Grifo de vaciado De gran caudal.

Maiser dispone de modelos específicos Maxi Eco y conexión trifásica

Estos modelos están equipados con dos resistencias que permiten desconectar una de ellas para mantener el aceite a temperatura con un menor consumo energético. También fabrica modelos trifásicos específicos con tres resistencias y alimentación exclusiva a 400 V. La disponibilidad depende de cada referencia. Consúltanos.

¿Qué es la función Máxi Eco?

Las versiones Maxi Eco incorporan 2 resistencias. La segunda resistencia se puede apagar, logrando un ahorro energético del 25% y permitiendo un mayor aprovechamiento del aceite porque se quema menos. 

Información importante

La zona fría situada en el fondo de la cuba permite que los residuos de fritura caigan y se mantengan alejados del elemento calefactor, evitando que se quemen repetidamente y contribuyendo a mantener el aceite más limpio y con menor mezcla de sabores y partículas no deseadas.

Todas las versiones incorporan termostato de seguridad tarado y contactor de 32 A, lo que aporta una capa adicional de protección frente a sobretemperaturas y esfuerzos eléctricos.