Savemah S900 Cuecepasta SV 98 CPES

El Cuecepasta S900 Eléctrico SV 98 CPES Savemah es un equipo de cocción de pasta de alto rendimiento, diseñado para ofrecer máxima eficiencia y robustez en ambientes de cocina profesional.

Este cuecepastas eléctrico forma parte de la serie 900, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor en la encimera y cubas en acero inoxidable AISI 316, lo que garantiza una resistencia superior a la corrosión y una larga vida útil incluso bajo uso intensivo.

Su diseño modular permite una integración perfecta en líneas de cocina de gran producción, optimizando el espacio y facilitando el trabajo en serie.

Sus principales características son:

• Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor para máxima durabilidad y fácil limpieza.
• Dos cubas independientes fabricadas en acero inoxidable AISI 316, cada una con capacidad de 40 litros y amplia zona de expansión de líquidos.
• Grifo de llenado de agua en cada cuba controlado desde el panel frontal para una gestión precisa y cómoda.
• Calentamiento eléctrico mediante resistencias fijas situadas en el fondo de cada cuba con piloto luminoso de funcionamiento.
• Diseño modular Serie 900 ideal para configuraciones personalizadas en cocinas de gran volumen.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en entornos exigentes.

Uso recomendado

Este cocedor de pasta está especialmente indicado para la cocción en agua de pasta, arroz, verduras y otros productos similares. Es perfecto para restaurantes, comedores colectivos, caterings, hoteles y cualquier cocina que requiera producir grandes volúmenes de pasta o alimentos hervidos de manera eficiente, segura y continua.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado de agua integrado en el panel frontal.
• Resistencias fijas de alto rendimiento en el fondo de cada cuba.
• Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias.

Accesorios opcionales

• Cestas de cuecepasta de diferentes tamaños y configuraciones (no incluidas).
• Escurridor de cesta.
• Parrilla de fondo de cuba.
• Tapa de cuba.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de las cubas 40 + 40 litros.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Potencia total 18 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V trifásica, 50-60 Hz.
• Peso 171 kg.

Información importante

La instalación, mantenimiento y conversión a otro tipo de gas deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y no obstruir los orificios de entrada de aire ni de salida de humos. Las cestas de cuecepasta no están incluidas y deben adquirirse por separado según las necesidades de producción.

Cocción uniforme, segura y de alto rendimiento

El cuecepasta Savemah SV 98 CPES garantiza un calentamiento rápido y homogéneo, con control térmico preciso y construcción robusta. Su cuba de acero AISI 316 asegura resistencia máxima y larga vida útil incluso con uso intensivo.