Savemah S900 Cuecepasta SV 94 CPGS

El Cuecepasta S900 SV 94 CPGS Savemah es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer un rendimiento superior en la preparación de pasta, arroz y verduras mediante cocción en agua.

Este cuecepastas a gas, también conocido como cocedor de pasta, forma parte de la serie 900. Destaca por su robustez, fiabilidad y la calidad de sus materiales, lo que garantiza un uso intensivo y una larga vida útil en entornos exigentes.

Sus principales características son:

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que proporciona resistencia y facilidad de limpieza.
• Cuba de cocción en acero inoxidable AISI 316 con capacidad de 40 litros, especialmente diseñada para una óptima expansión de líquidos.
• Grifo de llenado de agua integrado en el panel frontal para un manejo cómodo y seguro.
• Sistema de calentamiento a gas mediante quemador en acero inoxidable colocado bajo la cuba para una distribución eficiente del calor.
• Dotado de grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico para una puesta en marcha rápida y segura.
• Predispuesto de serie para gas natural, con inyectores incluidos para conversión a gas propano/butano.
• Diseño modular compatible con la Serie 900, lo que permite su integración en composiciones de cocina profesional.
• Fabricado en Italia bajo los más estrictos estándares de calidad.

Uso recomendado

Este cuecepastas es ideal para cocinas profesionales que requieran una producción elevada y continua de pasta y otros alimentos cocidos en agua, como restaurantes especializados en cocina italiana, comedores colectivos o cualquier espacio donde la eficiencia y la fiabilidad sean imprescindibles.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado de agua en el panel frontal.
• Inyectores para cambio a gas propano/butano.

Accesorios opcionales

• Cestas de cocción en diferentes formatos y capacidades (no incluidas): 1/3 vertical, 1/2 vertical, 1/3 horizontal, 1/6 vertical.
• Escurridor de cesta.
• Parrilla de fondo de cuba.
• Tapa de cuba.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 90 x 87 cm.
• Capacidad de la cuba 40 litros.
• Potencia a gas 11,8 kW.
• Peso 98 kg.
• Conexión de gas 1/2”.
• Material de la encimera acero inoxidable AISI 304.
• Material de la cuba acero inoxidable AISI 316.

Información importante

La instalación y conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. Es fundamental no obstruir los orificios de ventilación y asegurar una ventilación adecuada del local. El equipo debe ser utilizado únicamente para la cocción de alimentos en agua y siempre bajo supervisión de personal capacitado. 

Potencia controlada y rendimiento constante

El cuecepasta Savemah SV 94 CPGS combina la robustez del acero inoxidable con la potencia del gas, ofreciendo una cocción rápida, uniforme y segura. Su cuba AISI 316 resiste la corrosión y asegura higiene y durabilidad en uso intensivo.