Fainca S600 Cuece Pastas 2 Cubas + Estante

El Cuece Pastas a Gas Serie 600 2 Cubas + Estante de Fainca es una solución robusta y eficiente para la cocción intensiva de pasta y otros alimentos en agua, ideal para cocinas que buscan un rendimiento profesional y una operatividad continua.

Este cuece pastas de doble cuba, también conocido como cocedor de pasta o marmita para pasta, está diseñado para ofrecer rapidez, seguridad y facilidad de limpieza, integrando materiales de alta calidad y un sistema de control preciso.

El modelo CPG25L25L600E es un equipo profesional de alto rendimiento que permite la cocción rápida de pasta, arroz, verduras y otros alimentos en grandes volúmenes.

Sus principales características son las siguientes:

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Cubas de cocción en acero inoxidable AISI 316, especialmente resistente a los agentes químicos y a la salinidad.
• Capacidad total de 50 litros, distribuidos en dos cubas independientes de 25 litros cada una.
• Calefacción a gas de alto rendimiento, con control de potencia y encendido automático mediante llama piloto.
• Válvula de llenado y vaciado incluidas para facilitar tanto la operación diaria como la limpieza.
• Filtros en cada desagüe y rebosadero para evitar atascos y garantizar la seguridad alimentaria.
• Temperatura de funcionamiento regulable de 0 °C a 99 °C. que permite preparar diferentes tipos de pastas.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier espacio de trabajo.
• Puertas incluidas de serie que aportan un extra de higiene y orden en la zona inferior del equipo.
• Incluye cestas gastronorm GN1/3 y GN1/6 para una gestión eficiente de las raciones y tipos de pasta.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 con 1,5 mm de espesor, fácil de limpiar y resistente al uso intensivo.
• Termostato de seguridad y pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.

Uso recomendado

Este cocedor de pasta está especialmente indicado para restaurantes, comedores, caterings y cualquier cocina profesional que requiera preparar grandes volúmenes de pasta, arroz, verduras o alimentos que precisen cocción en agua. Su doble cuba permite trabajar simultáneamente con diferentes tipos de pasta o recetas, optimizando tiempos y recursos en los servicios más exigentes.

Equipamiento incluido

• Dos cubas de 25 litros en acero inoxidable AISI 316.
• Una cesta GN1/3 (29 x 14 x 20 cm).
• Dos cestas GN1/6 (14 x 14 x 20 cm).
• Puertas inferiores.
• Válvula de llenado y vaciado.
• Filtros de desagüe y rebosadero.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cestas GN1/8 (14 x 10 x 20 cm) para configuraciones alternativas.

Especificaciones técnicas

• Referencia CPG25L25L600E.
• Capacidad total 50 litros (25 + 25 litros).
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas natural 19,2 kW.
• Potencia máxima gas butano/propano 19,2 kW.
• Dimensiones externas 80 x 60 x 88 cm.
• Peso neto 98 kg.
• Peso bruto 113 kg.
• Dimensiones de las cubas 30,6 x 34 x 32,6 cm (GN2/3).
• Material de la cuba acero inoxidable AISI 316.
• Cestas por cuba 2 x GN1/6 + 1 x GN1/3.
• Filtros desagüe y rebosadero.
• Certificación CE.
• Piloto de encendido sí.
• Piezoeléctrico sí.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Conexión gas rosca 1/2” inferior.
• Conexión agua rosca 1/2” inferior.
• Conexión desagüe rosca 1” inferior.

Ventajas del sistema modular Serie 600 de Fainca
La Serie 600 garantiza una integración modular de fondo 600 mm, combinando cuecepastas, freidoras y cocinas en un mismo bloque. Su diseño homogéneo facilita el montaje y asegura durabilidad y compatibilidad.

Alta capacidad y eficiencia en cocción profesional
El CPG25L25L600E es la mejor solución para cocinas con alto volumen, gracias a sus cubas dobles, robustez en acero inoxidable y sistemas de seguridad avanzados.