Mundigas G900 Barbacoa Piedra Volcánica

La Barbacoa a Gas BS-29 de la Serie 900 Piedra Volcánica de Sobremesa de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una barbacoa a gas de alto rendimiento, perfecta para preparar carnes, pescados y verduras con el auténtico sabor de la parrilla tradicional. Este asador de piedra volcánica combina la potencia del gas con la capacidad de ofrecer un cocinado uniforme y saludable, reduciendo la emisión de humos y facilitando la limpieza tras cada uso.

El modelo bs-29 incorpora 2 quemadores de alto rendimiento, 14 kw de potencia y parrillas en acero inoxidable, garantizando uniformidad y sabor en la cocción

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable, que garantiza durabilidad y fácil mantenimiento.
• Válvula de seguridad con termopar para máxima protección durante el uso.
• Encendido piezoeléctrico mediante pulsador, rápido y seguro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable para una limpieza sencilla.
• Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes superficies de trabajo.
• Quemadores tubulares bajo la parrilla de carbón volcánico, optimizando la distribución del calor.
• Piedra volcánica incluida, que mejora la cocción y aporta un sabor característico a los alimentos.
• Parrilla en acero inoxidable con baja emisión de humos y regulable en altura, permitiendo controlar la intensidad del calor.

Uso recomendado

Ideal para la preparación intensiva de carnes, pescados y verduras a la brasa en cocinas profesionales, restaurantes, bares y establecimientos que buscan ofrecer platos a la parrilla con un sabor auténtico y una presentación impecable. Su diseño facilita un uso continuado y eficiente, incluso en los servicios más exigentes.

Equipamiento incluido

• Piedra volcánica.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Parrilla en acero inoxidable regulable en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 85 x 90 x 29 cm.
• Potencia total 20 kW.
• Quemadores 2 curvos de 10 kW cada uno.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Encendido piezoeléctrico mediante pulsador.
• Patas regulables en altura.
• Parrilla en acero inoxidable con baja emisión de humos y regulable en altura.
• Piedra volcánica incluida.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir estas indicaciones para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Autenticidad y potencia en cada parrillada

La barbacoa a gas bs-29 mundigas, con piedra volcánica y 14 kw, asegura un sabor característico y cocción uniforme, convirtiéndose en el aliado ideal para hostelería que busca calidad, seguridad y resistencia en cada servicio.