Fainca HR Barbacoa Serie 750 de Pie

El mantenimiento debe realizarse al menos una vez al año por un técnico cualificado. Incluye verificar la estanqueidad del circuito de gas, el funcionamiento del encendido y termopares, la calidad de la llama, el estado de los inyectores y quemadores, y la revisión del tubo flexible si lo hubiera. Es recomendable engrasar las válvulas cada dos años o antes si es necesario.

Además, el usuario es responsable de la limpieza diaria de la barbacoa, asegurando que los orificios de ventilación no estén obstruidos y que los residuos no se acumulen en el interior de los quemadores. Antes de limpiar, asegúrate de que la llave de corte de gas está cerrada y que la barbacoa está fría. Limpia la parrilla y el interior con una esponja húmeda y productos desengrasantes no abrasivos y biodegradables (más del 90% de biodegradabilidad). Las partes metálicas se limpian con agua jabonosa tibia, enjuagando y secando completamente.

El cajón recogegrasa es extraíble y se puede lavar bajo el grifo. Es importante limpiar regularmente los orificios de los quemadores con un cepillo metálico. No uses agua a presión ni productos corrosivos. Si la barbacoa no se va a usar durante un tiempo, aplica vaselina en las partes metálicas y ventila el local periódicamente.

La instalación debe realizarla personal cualificado y cumplir la normativa de gas vigente. El equipo debe instalarse en un lugar bien ventilado, preferiblemente bajo una campana extractora, y con rejillas de ventilación inferior y superior (mínimo 200 cm² cada una). La distancia mínima a paredes combustibles es de 150 mm.

La conexión de gas es roscada de ½” y debe contar con una llave de corte rápida cerca del aparato. Si se usa botella de gas, debe estar en un alojamiento ventilado. Es fundamental no obstruir los orificios de ventilación y nivelar el equipo usando las patas regulables.

Si el quemador no se enciende, revisa que la presión del gas sea la adecuada y que el inyector no esté obstruido. Si la llama es inestable o se apaga al soltar el mando, puede deberse a un termopar defectuoso, mala conexión del termopar o válvula de gas defectuosa. En estos casos, limpia los inyectores y quemadores, verifica conexiones y, si persiste el problema, contacta con un técnico cualificado.

Utiliza la barbacoa solo en lugares bien ventilados y nunca para otros fines que no sean cocinar alimentos. No manipules partes protegidas por el fabricante. Usa guantes resistentes al calor y utensilios adecuados. Tras cada uso, cierra la llave de corte de gas. No limpies el equipo con agua a presión ni utilices sustancias corrosivas. Si detectas olor a gas, cierra la llave y contacta con el servicio técnico.