Costa Nova Vajilla Gres Roda Iris

La Vajilla de Gres Roda Iris de Costa Nova es una colección de platos de gres fino y piezas de servicio que combina estética minimalista, esmalte reactivo brillante y gran robustez. Esta vajilla de gres se ha diseñado para soportar un uso intenso, ofreciendo una alternativa de plato de presentación que realza las elaboraciones gracias a sus líneas orgánicas y a un juego de brillos y matices muy característico.

La colección Roda Iris forma parte de una serie de vajilla de diseño creada por el especialista portugués en gres Torres Euracini. Sus formas apilables y bordes cuidadosamente reforzados facilitan el servicio y el almacenaje, mientras que el acabado reactivo en color Iris aporta un toque distintivo a la mesa, manteniendo un equilibrio entre estilo y resistencia para el día a día.

Sus principales características son:

• Colección de vajilla de gres fino de alto rendimiento, apta para uso intensivo y repetido.
• Diseño con líneas orgánicas y estilo coupe o tradicional, que favorece presentaciones minimalistas y versátiles.
• Acabado con esmalte reactivo Iris de efecto único, con variaciones de tono que dan personalidad a cada pieza.
• Bordes enrollados que incrementan la resistencia a las mellas y al desportillado.
• Formas apilables que optimizan el espacio en estanterías y aparadores.
• Superficie resistente a las manchas y al marcado metálico, manteniendo su aspecto durante más tiempo.
• Apta para horno, microondas, lavavajillas y congelador, ampliando las posibilidades de uso y servicio.
• Amplia variedad de formatos de plato, cuenco, bowl y bandeja oval o rectangular para cubrir diferentes tipos de emplatado.

Uso recomendado

Esta vajilla Roda Iris es especialmente adecuada para emplatados de cocina creativa, menús degustación, platos principales, tapas y raciones, así como para servicio de desayuno, brunch y cafetería.

Los distintos tamaños de plato llano, plato hondo, cuencos y bandejas permiten trabajar desde pequeños aperitivos y salsas hasta platos de pasta, elaboraciones de cuchara, postres o combinaciones de cata. Su diseño está pensado para integrarse tanto en propuestas de restauración informal como en mesas de alta cocina.

Especificaciones técnicas

• Uso recomendado Plato principal o presentación de raciones y creaciones de cocina contemporánea.
• Forma Borde coupe ligeramente elevado que enmarca la elaboración.
• Material Gres fino con esmalte reactivo Iris.
• Apilable Sí, apta para almacenaje en torre.

Modelos disponibles

Modelo: RTP282-IRS

• Tipo Placa coupe redonda.
• Diámetro 27,5 cm.
• Altura 3,2 cm.

Modelo: RTP222-IRS

• Tipo Plato llano redondo.
• Diámetro 21,9 cm.
• Altura 2,5 cm.
• Forma Superficie útil amplia con borde bajo.

Modelo: RTP281-IRS

• Tipo Plato llano redondo.
• Uso recomendado Platos principales y emplatados de mayor tamaño.
• Diámetro 27,7 cm.
• Altura 2 cm.
• Forma Perfil bajo para una presentación limpia y contemporánea.

Modelo: RTP221-IRS

• Tipo Plato llano redondo.
• Uso recomendado Entrantes, postres o pequeños segundos.
• Diámetro 21,9 cm.
• Altura 2,1 cm.
• Forma Plato de perfil bajo con superficie útil amplia.

Modelo: RTP161-IRS

• Tipo Plato llano redondo de formato pequeño.
• Uso recomendado Tapas, guarniciones, pequeños postres o apoyo de tazas y cuencos.
• Diámetro 15,6 cm.
• Altura 1,8 cm.
• Forma Perfil bajo con base estable.

Modelo: RTP163-IRS

• Tipo Plato pillow.
• Uso recomendado Raciones con salsa, pequeños platos de cuchara o postres con líquidos.
• Diámetro 15,6 cm.
• Altura 2,6 cm.
• Forma Cavidad central suave con borde redondeado tipo almohada.

Modelo: RTP101-IRS

• Tipo Placa pillow pequeño.
• Uso recomendado Base para boles, tazas, mini elaboraciones o petit fours.
• Diámetro 9,5 cm.
• Altura 2,1 cm.
• Forma Plato redondo con ligero realce del ala.

Modelo: RTP132-IRS

• Tipo Bol para sopa o cuenco alto.
• Uso recomendado Sopas, cremas, postres con volumen o acompañamientos individuales.
• Diámetro 12,6 cm.
• Altura 7 cm.
• Capacidad 302 litros.
• Forma Paredes altas que favorecen el servicio de elaboraciones de cuchara.

Modelo: RTP225-ARD

• Tipo Plato hondo redondo.
• Uso recomendado Platos de pasta, cremas, sopas y elaboraciones de cuchara.
• Diámetro 21,5 cm.
• Altura 5 cm.
• Capacidad 0,96 litros.
• Color Esmalte reactivo Ardosia gris.

Modelo: RTS161-IRS

• Tipo Cuenco redondo.
• Uso recomendado Raciones generosas, ensaladas individuales, cremas o guarniciones.
• Diámetro 15,6 cm.
• Altura 8 cm.
• Capacidad 0,82 litros.
• Forma Bowl alto con cavidad amplia.

Modelo: RTA281-IRS

• Tipo Plato o bandeja oval.
• Uso recomendado Servicio de raciones compartidas, piezas principales o emplatados al centro.
• Dimensiones 27,5 x 18,8 cm.
• Altura 1,5 cm.
• Forma Base ovalada con ala baja.

Modelo: RTA221-IRS

• Tipo Plato o bandeja oval pequeña.
• Uso recomendado Entrantes, tapas, postres o acompañamientos.
• Dimensiones 21,9 x 12,7 cm.
• Altura 1,6 cm.
• Forma Ovalada con perfil bajo y base estable.

Modelo: RTS191-IRS

• Tipo Bol de servicio redondo.
• Uso recomendado Ensaladas, guarniciones para compartir o elaboraciones de mayor volumen.
• Diámetro 18,6 cm.
• Altura 9 cm.
• Capacidad 1,39 litros.
• Forma Bowl alto con gran capacidad interior.

Modelo: RTR181-IRS

• Tipo Bandeja rectangular de 3 secciones.
• Uso recomendado Presentación de salsas, degustaciones, snacks o acompañamientos en formato trío.
• Dimensiones 17,5 x 6,7 cm.
• Altura 2,1 cm.
• Capacidad total aproximada 0,04 litros.
• Forma Tres cavidades alineadas en bandeja rectangular.

Modelo: RTN101-IRS

• Tipo Bol redondo pequeño.
• Uso recomendado Salsas, aperitivos, frutos secos o pequeños acompañamientos.
• Diámetro 9,7 cm.
• Altura 6 cm.
• Capacidad 0,30 litros.
• Forma Bowl compacto con buena profundidad.

Modelo: RTD071-IRS

• Tipo Bol para salsas o dip bowl.
• Uso recomendado Salsas, condimentos, mantequillas aromatizadas o pequeños acompañamientos.
• Diámetro 7,4 cm.
• Altura 3,1 cm.
• Capacidad 0,03 litros.
• Forma Cavidad baja y ancha para fácil acceso a la salsa.

Modelo: RTD131-IRS

• Tipo Huevera con plato integrado.
• Uso recomendado Servicio de huevos cocidos, degustaciones creativas o pequeños aperitivos.
• Diámetro 12,5 cm.
• Altura 4 cm.
• Capacidad 0,16 litros.
• Forma Cavidad central para el huevo con ala perimetral para acompañamientos.

Modelo: RTP164-IRS

• Tipo Plato colador redondo.
• Uso recomendado Presentación de piezas que requieren un ligero drenaje o apoyo sobre otras piezas de la colección.
• Diámetro 15,5 cm.
• Altura 1,7 cm.
• Capacidad 0,16 litros.
• Forma Plato perforado o con relieve para escurrido suave.

Qué versión elegir

• Platos llanos 22, 25, 28 y 31 cm. Para servicio general de entrantes, principales y postres. El modelo de 28 cm suele ser el más versátil para restauración.
• Platos Coupe. Recomendados para gastronomía moderna y emplatados creativos gracias a su diseño más contemporáneo.
• Platos hondos y pasta. La mejor opción para sopas, cremas, arroces melosos, risottos y platos con salsa.
• Bowls y Low Bowls (Cuencos bajos). Ideales para ensaladas, pokes, tapas, arroces, pasta y presentaciones gastronómicas actuales. Los Low Bowls son especialmente apreciados en cocina de autor.
• Bandejas y fuentes. Pensadas para compartir, tapas, aperitivos, pescados, mariscos y servicio al centro de mesa.
• Plato colador. La pieza más especial de la colección. Ideal para mariscos, ostras, frituras y alimentos servidos sobre hielo o que necesiten escurrido. Puede combinarse con el bowl de servicio para recoger líquidos o hielo derretido.
• Platos Pillow. Unas de las piezas más originales de la colección. Su diseño elevado y con bordes suaves aporta volumen visual al emplatado. Ideal para aperitivos, degustaciones, postres, tapas premium o presentaciones de autor donde se busca diferenciar la experiencia del cliente.

La colección que convierte cada plato en una obra visual

Roda Iris está diseñada para chefs que entienden la presentación como parte esencial de la experiencia gastronómica. Su espectacular esmalte reactivo brillante aporta profundidad, contraste y personalidad a cada elaboración, permitiendo que cada plato destaque con una elegancia contemporánea difícil de pasar desapercibida.