Costa Nova Vajilla Gres Riviera Vigne

La Vajilla Gres Riviera Vigne de Costa Nova forma parte de una colección firmada por el diseñador floral francés Christian Tortu, inspirada en los paisajes de la Riviera francesa e italiana.

Esta vajilla de gres, también utilizada como menaje de presentación, combina piezas en forma de hoja con esmaltes craquelé que aportan textura visual y una apariencia artesanal muy cuidada en la mesa.

Sus principales características son:

• Colección de autor diseñada por Christian Tortu, con inspiración botánica en hojas y elementos florales.
• Fabricación en gres fino de alta calidad, resistente al uso intenso en servicio de mesa.
• Acabado craquelé en tono Vigne (burdeos), que aporta un aspecto distintivo y elegante.
• Piezas en forma de hoja que permiten emplatados creativos y muy visuales.
• Superficie esmaltada resistente a manchas y a las marcas de metal, salvo en acabados específicos como Or.
• Piezas apilables que facilitan la organización y el almacenaje.
• Aptas para lavavajillas y microondas, excepto en las versiones con acabado Or.
• Gama extensa dentro de la colección Riviera, con diferentes formatos y volúmenes para combinar en la mesa.

Uso recomendado

Estas bandejas y cuencos en forma de hoja son especialmente adecuados para el servicio de tapas, salsas, guarniciones, degustaciones y pequeños bocados, tanto en mesa como en barra.

Su estética botánica y el esmalte craquelé burdeos encajan muy bien en restaurantes gastronómicos, bares de tapas, coctelerías y propuestas de fine dining donde la presentación del plato tiene un papel protagonista.

Especificaciones técnicas

Modelo: VEP221-VGN

• Tipo Bandeja hoja de hortensia.
• Material Gres fino con esmalte craquelé Vigne.
• Dimensiones 21,8 x 19,1 x 3,3 cm.
• Forma Hoja de hortensia.
• Uso recomendado Servicio de tapas, raciones pequeñas y presentaciones individuales.

Modelo: VEP171-VGN

• Tipo Bandeja hoja de hortensia.
• Material Gres fino con esmalte craquelé Vigne.
• Dimensiones 17,2 x 15 x 3,2 cm.
• Forma Hoja de hortensia de menor tamaño.
• Uso recomendado Presentación de tapas, petit fours, acompañamientos y guarniciones.

Modelo: VEP111-VGN

• Tipo Bol salsas en forma de hoja.
• Material Gres fino con esmalte craquelé Vigne.
• Dimensiones 11 x 10,3 x 2,9 cm.
• Forma Hoja pequeña pensada para salsas y condimentos.
• Uso recomendado Servicio de salsas, dips, aceites aromatizados y pequeños aperitivos.

La pieza perfecta para presentar platos con personalidad

Riviera Vigne aporta un nivel de sofisticación poco habitual en la restauración profesional. Su profundo tono burdeos y sus formas inspiradas en la naturaleza permiten crear contrastes espectaculares en el emplatado, ayudando al chef a transmitir creatividad, exclusividad y una identidad visual propia en cada servicio.