Comas Cacerola Baja Magna Expert

La Cacerola Baja sin Tapa Magna Expert Comas es una batería de cocina de alta gama diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional y una durabilidad sobresaliente en cualquier entorno profesional.

Esta cacerola o olla baja forma parte de la colección Magna Expert., una batería de cocina pensada para cocinas de alto rendimiento.

Destaca por su construcción en acero inoxidable de máxima calidad, combinando un exterior en INOX 18/0 (AISI 430) y un interior en INOX 18/10 (AISI 304), lo que garantiza una resistencia superior y una seguridad alimentaria impecable. Su diseño facilita la limpieza y asegura una higiene óptima en todo momento.

Sus principales características son las siguientes:

• Estructura multicapa con sistema "sándwich" encapsulado que incluye una capa intermedia de aluminio, proporcionando una excelente conductividad térmica y una distribución uniforme del calor.
• Compatibilidad total con cocinas de inducción y todo tipo de fuentes de calor.
• Asas de acero inoxidable fijadas mediante múltiples puntos de soldadura estratégicamente distribuidos, ofreciendo una sujeción robusta y duradera.
• Interior liso, libre de remaches, evitando la acumulación de residuos y facilitando la limpieza.
• Base grabada con información técnica sobre materiales y compatibilidad con fuentes de calor.
• Diámetro y material grabados en la pletina del asa para una identificación rápida y precisa.
• Mango tubular de acero inoxidable para un manejo cómodo y seguro.
• Tapas de acero inoxidable adaptables a toda la gama de diámetros disponibles.

Uso recomendado

Perfecta para la preparación de guisos, salsas, reducciones y todo tipo de elaboraciones que requieran una cocción controlada y homogénea. Su fondo difusor y su excelente reparto del calor la convierten en una opción ideal para cocinas que buscan eficiencia y resultados consistentes.

Accesorios opcionales

• Tapa de acero inoxidable adaptable (disponible para todos los diámetros de la gama).

Especificaciones técnicas

Modelo 12136

• Diámetro 20 cm.
• Altura 8 cm.
• Capacidad 2,6 litros.

Modelo 12137

• Diámetro 24 cm.
• Altura 11 cm.
• Capacidad 5 litros.

Modelo 12138

• Diámetro 28 cm.
• Altura 13 cm.
• Capacidad 8 litros.

Modelo 12139

• Diámetro 32 cm.
• Altura 12,5 cm.
• Capacidad 10,6 litros.

Modelo 12140

• Diámetro 36 cm.
• Altura 14 cm.
• Capacidad 14,3 litros.

Modelo 12141

• Diámetro 40 cm.
• Altura 15 cm.
• Capacidad 18,8 litros.

Modelo 12142

• Diámetro 45 cm.
• Altura 15 cm.
• Capacidad 23,9 litros.

Rendimiento profesional para cocciones amplias

Diseñada para soportar altas exigencias diarias, esta cacerola baja ofrece control, eficiencia y resistencia en cocinas profesionales de gran volumen.