Dimensiones 21,5 x 59,5 x 30 cm
Ref. 499948
Jamonero profesional de acero inoxidable con base de 570 mm y sistema de anillo giratorio con inclinación. Diseñado para corte preciso y estable en entornos de alto uso dentro de la gama profesional robusta.
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El Soporte para Jamón de Acero Inox de Hendi es un jamonero profesional de acero inoxidable pensado para corte manual en restaurantes, charcuterías y cocinas con alta exigencia.
Este Jamonero incorpora sistema giratorio con inclinación en formato sobremesa reforzado para uso intensivo.
Sus principales características son las siguientes:
Este producto destaca por la eficiencia en el corte
Uso recomendado
Recomendado para restaurantes, charcuterías, supermercados y cocinas profesionales donde el corte de jamón es frecuente y se requiere estabilidad y control.
Equipamiento incluido
Especificaciones técnicas
Estabilidad y control para corte profesional
Este modelo está orientado a entornos donde se requiere precisión y continuidad. Su estructura en acero inoxidable y su sistema de ajuste permiten trabajar con mayor seguridad y control en cada corte.
| Hendi Jamonero Soporte Acero Inox | ||
| Ancho | 215 | mm |
| Fondo | 595 | mm |
| Alto | 300 | mm |
| Peso | 6,75 | kg |
| Ref. 499948 | ||
¿El anillo giratorio facilita cambiar de zona de corte?
Sí. El Hendi Jamonero Soporte Acero Inox lleva un anillo con tornillo que sujeta la pata y permite girarla sin soltarla. Así puedes ir cambiando de zona de corte (maza, babilla, punta...) cómodamente, sin tener que recolocar el jamón cada vez ni pelearte con el soporte.
¿El sistema de inclinación sirve para aprovechar mejor la pieza?
El sistema de sujeción tiene inclinación regulable, de manera que puedes variar el ángulo del jamón según la zona que estés trabajando. Esto ayuda a sacar lonchas más uniformes y a apurar mejor cerca de los huesos, algo muy útil si cortas muchas patas a la semana.
¿La base de acero satinado es estable en encimeras de bar?
La base del Hendi Jamonero es de acero inoxidable con acabado satinado, bastante larga y ancha, pensada para dar buena estabilidad incluso en encimeras de bar. Además incluye tapones de plástico en la parte inferior, que ayudan a que no resbale y protegen la superficie de la mesa.
¿El autoensamblaje con llave incluida complica el montaje inicial?
No. El soporte llega prácticamente listo y el montaje es sencillo: solo tienes que fijar la parte ya montada a la base, colocar la pieza en V y apretar los tornillos con la llave hexagonal que viene en el conjunto. En pocos minutos lo tienes operativo, sin necesidad de herramientas extra.
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