Dimensiones 50 x 18 x 26 cm
Ref. 2831
Jamonero profesional de acero inoxidable con sistema de corredera tipo balancín. Mide 50 cm. Diseñado para corte estable y preciso en entornos de Hostelería. Es un modelo de sobremesa. Apto para uso intensivo.
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El Jamonero de corredera inox Eutron es un soporte profesional para jamón pensado para corte manual en charcuterías, restaurantes y espacios especializados donde se requiere estabilidad y control durante el corte.
Este soporte para jamón incorpora sistema corredera tipo balancín en formato compacto sobremesa para uso profesional continuo.
Sus principales características son las siguientes:
Este producto destaca por la eficiencia en el corte
Uso recomendado
Recomendado para charcuterías, restaurantes, bares y tiendas gourmet que realizan corte de jamón a cuchillo. También válido para catering o eventos donde se necesite un soporte fiable y fácil de transportar.
Especificaciones técnicas
Solución compacta para corte preciso
Este modelo responde a necesidades de corte profesional en espacios reducidos. Su sistema de corredera aporta control en la posición del jamón, con una estructura pensada para uso diario sin complicaciones en instalación ni mantenimiento.
| Eutron Jamonero de Corredera Inoxidable | ||
| Ancho | 500 | mm |
| Fondo | 180 | mm |
| Alto | 260 | mm |
| Ref. 2831 | ||
¿El sistema de corredera facilita el corte en lonchas finas?
Sí, el sistema de corredera del Eutron Jamonero Corredera Inoxidable te permite desplazar el jamón con suavidad sobre el soporte. Esto hace más cómodo mantener el ángulo de corte y sacar lonchas regulares sin tener que recolocar continuamente la pieza a mano, algo muy práctico cuando tienes mucho servicio.
¿La base de 500 x 180mm da estabilidad con jamones grandes?
La base de 500 x 180mm ofrece una superficie alargada que reparte bien el peso del jamón. No es un jamonero pequeño de sobremesa; está pensado para trabajo profesional y da buena estabilidad en encimera, incluso con jamones grandes, siempre que lo coloques en superficie plana y bien limpia.
¿El balancín ayuda a aprovechar mejor el jamón?
El balancín del Eutron Jamonero Corredera Inoxidable te permite ir variando la inclinación de la pieza según vas avanzando en el corte. Así puedes acceder mejor a las diferentes zonas del jamón y apurarlo más, sin posiciones forzadas ni tener que sacar y volver a fijar la pieza cada dos por tres.
¿El acero inoxidable aguanta bien el uso intensivo en barra?
Al ser de acero inoxidable, este jamonero está pensado justo para eso: uso diario en barra o pase. Soporta bien la humedad, la grasa del jamón y la limpieza frecuente. No se oxida y mantiene buena presencia de cara al cliente, algo importante si lo tienes siempre a la vista.
¿Es compatible con distintos tamaños de jamón y paleta?
Sí, admite tanto jamones como paletas de distintos tamaños. No lleva medidas especiales, así que se adapta bien a las piezas estándar que se trabajan en restaurante o bar.
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