Dimensiones 15,5 x 39,3 x 34 cm
Ref. 041804
Portalacones profesional de acero inoxidable con diseño compacto y sistema RT compatible. Orientado a la sujeción de piezas pequeñas y exposición eficiente en entornos de Hostelería dentro de la gama auxiliar especializada.
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El Portalacones Profesional de Acero Inoxidable Fricosmos es un soporte profesional diseñado para la sujeción de lacones y piezas pequeñas de jamón en charcuterías, tiendas gourmet y espacios de exposición.
Este Portalacones combina formato compacto con sistema RT en gama auxiliar para piezas pequeñas y exposición.
Sus principales características son las siguientes:
Este producto destaca por la eficiencia en el corte
Uso recomendado
Recomendado para charcuterías, tiendas gourmet, supermercados y restaurantes donde se trabajan lacones o piezas pequeñas de jamón y se requiere un soporte específico para su exposición y corte.
Especificaciones técnicas
Solución específica para piezas pequeñas
Este modelo está diseñado para trabajar lacones con estabilidad y control. Su formato compacto y compatibilidad con sistemas RT permite integrarlo fácilmente en puestos de corte o exposición, aportando versatilidad sin ocupar espacio excesivo.
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Fricosmos fabrica, en su factoría de 16.000 m², placas calientes, lavamanos, grifería, fuentes, contenedores, centros de reciclaje, dispensadores de toallitas, de jabón y de papel higiénico, secamanos, generadores de ozono, cubetas, tajos de troceo, etc.
Su especilalidad es la fabricación de mobiliario de acero inoxidable para uso profesional.
Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.
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Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.
Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.
| Fricosmos Portalacones Acero Inox | ||
| Ancho | 155 | mm |
| Fondo | 393 | mm |
| Alto | 340 | mm |
| Peso | 2,20 | kg |
| Ref. 041804 | ||
¿Cuántos jamones puedo tener preparados con este sistema?
El portalacones de acero inox de Fricosmos funciona con el sistema de acoplamiento RT. Esto te permite tener varios jamones ya montados en sus útiles RT, expuestos en la barra y listos para pasar al jamonero en segundos. Es muy práctico si tienes mucho movimiento y cambias de pieza a menudo.
¿Realmente se nota la rotación 360º al cortar?
Sí, el sistema RT de Fricosmos permite rotar el jamón 360º en dos ejes cuando lo pasas al jamonero compatible. Eso se traduce en que puedes colocar la pieza exactamente en la posición que te va mejor para cada zona, sin forzar postura y aprovechando mejor el jamón en servicio continuo.
¿Qué ventaja tiene que el jamón quede suspendido?
Al usar el portalacones con el sistema RT, el jamón queda sujeto en un solo punto y suspendido. Esto reduce los puntos de contacto con superficies, mejora la higiene y hace que la limpieza de la zona sea mucho más rápida, porque no hay bases ni apoyos llenos de grasa donde se acumule suciedad.
¿Este portalacones solo sirve con jamoneros RT de Fricosmos?
El portalacones de acero inox está pensado para trabajar con el sistema de soporte RT de Fricosmos. El útil de acoplamiento que trae está diseñado para encajar directamente en los jamoneros RT-2D y similares del fabricante. Si usas otro tipo de jamonero sin este sistema, no aprovecharás su funcionalidad.
¿Ocupa mucho espacio en la barra expositora?
El modelo comercializado tiene unas medidas aproximadas de 26,7 x 36,8 x 17,1 cm, así que es bastante compacto para barra o mostrador. Te permite exponer el jamón de forma vistosa sin comerse medio espacio de trabajo y deja hueco para más producto o para la zona de servicio.
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