Sammic Compact Rotor Cuchillas Microdentadas

El Sammic Compact Rotor con Cuchillas Microdentadas es un accesorio para cutter o combinada Compact. Incorpora cuchillas microdentadas para uso general, permitiendo picar y mezclar distintos productos con textura homogénea.

Este rotor pertenece a la línea Compact de preparación dinámica Sammic y es compatible con CK-241, CK-24V, K-41 y KE-4V. Está pensado para producciones medias en restauración profesional que requieren versatilidad en el picado.

Sus principales características son:

• Cuchillas microdentadas de alta calidad, ideales para un uso general en la preparación de alimentos.
• Compatibilidad total con los modelos compactos de la gama Sammic, asegurando un ajuste perfecto y un funcionamiento eficiente.
• Fabricación en materiales aptos para el contacto alimentario, lo que garantiza la máxima seguridad e higiene en el proceso de corte.
• Diseño robusto y duradero, pensado para resistir el uso intensivo diario.

Uso recomendado

El rotor con cuchillas microdentadas es especialmente adecuado para procesar una amplia gama de alimentos, permitiendo triturar, picar y mezclar ingredientes con gran eficacia. Es la opción preferida para quienes necesitan versatilidad y precisión en la preparación de verduras, frutas, hierbas y otros productos, tanto en pequeñas como en medianas producciones.

Accesorios opcionales

• Rotor con cuchillas lisas, recomendado para carnes y productos fibrosos.
• Rotor con cuchillas perforadas, ideal para batir claras o preparar emulsiones como mayonesa.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores 6,2 x 18,5 x 12,4 cm.
• Peso neto 0,23 kg.
• Dimensiones del embalaje 18 x 23,8 x 17,2 cm.
• Peso bruto 0,82 kg.

Versatilidad total en tu función cutter

El rotor microdentado es la opción más polivalente para el día a día. Si necesitas un único rotor para múltiples preparaciones, esta es la versión más equilibrada para cocina profesional.