Robot Coupe Cutter de Mesa R 10

El Cutter de Mesa R10 de Robot Coupe, es ideal para picados gruesos y finos, además de preparar emulsiones y salsas.

Cutter de Mesa de 2 velocidades. La cuba tiene capacidad de 11,5 litros.

Sus principales características son las siguientes:

• Cutter de mesa de 2 velocidades.
• Equipado con cuba de acero inoxidable de 11,5 litros con asas.
• Prepara 50 a 200 porciones en un período de 1 a 4 minutos.
• La capacidad de carga máxima para picar es de 4000 gr.
• La capacidad de carga máxima para emulsiones es de 6000 gr.
• Provisto de tapa transparente permite un control visual constante. Incluye un dispositivo de apertura para agregar líquido. Apta para lavavajillas.
• La chimenea tiene una sobreelevación central para usarse en preparados líquidos.
• Indicado especialmente para restaurantes pequeños y take-away.
• Se entrega con cuchilla de 3 hojas lisas, con filo patentado garantía de un corte perfecto. Bajo demanda puede adquirir hojas lisas de recambio, hojas serradas y dentadas, así como cuchillas.
• Motor asíncrono, indicado para uso intensivo.

Especificaciones técnicas.

• Tiene una potencia de 2.600 W.
• La cuba tiene una capacidad de 11,5 litros.
• De 2 velocidades, 1.500 y 3.000 rpm.
• Trifásico, 400 V.

Incluye: Cuchilla inoxidable de 3 hojas lisas, desmontable y ajustable.

Está disponible en dos modelos:

• R 10, 
• R 10 SV, con función R-Vac. Para preparados al vacío de alta calidad como mousse de pescado, rellenos finos, foie, etc. Permite una mejor conservación, presentación y cocción, preservando el sabor y las cualidades aromáticas. La bomba de vacío es opcional.

También disponible bajo demanda la Mini-Cuba Suplementaria de 4,5 litros, cuchillas y hojas.

Su producto Robot Coupe dispone de un código QR, situado en un lugar visible. Le permite acceder a la web oficial para registrar y descargar manuales de instrucciones, acceder al catálogo de accesorios y ver los videos tutoriales de ayuda. 

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