Cutter vertical para cortar y picar, producir preparados de carnes, cremas de legumbres, emulsiones y salsas. Este modelo prepara de 50 a 250 porciones en un período de 10 a 4 minutos.
Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 5 a 6 semanas
Cutter - Picadora Vertical R15 de Robot Coupe, ideal para picados gruesos y finos o preparar emulsiones y salsas.
Provisto de cuchilla lisa de tres hojas para picar y preparar emulsiones y salsas.
Tiene las siguientes características:
Bastidor de acero inoxidable de 15 litros con asas. Fácil de limpiar, tamaño y estabilidad óptimas.
Prepara 50 a 250 porciones en un período de 1 a 4 minutos.
Capacidad de carga máxima para picar: 6000 gr.
Capacidad de carga máxima para emulsiones: 9000 gr.
Dispone de panel de control en acero inoxidable, con timer de 0 a 15 minutos. Botones de mando a nivel, mando por impulso para cortes precisos.
Tapa hermética en policarbonato transparente, permite un control visual constante, fácil e abrir y cerrar en un movimiento. Incluye un dispositivo limpiatapa para asegurar la visibilidad durante todo el proceso. La tapa y la junta se desmontan fácilmente para limpiarlas.
Se entrega con cuchilla de 3 hojas lisas, con filo patentado garantía de un corte perfecto. Bajo demanda puede adquirir hojas lisas de recambio, hojas serradas y dentadas, así como cuchillas.
Incluye una palanca de bloqueo del bastidor, ergonómica, que coloca la cuba en posición de horizontal o intermedia.
Motor asíncrono.
Función pulsador.
Con ruedas, incluye 3 ruedas retráctiles que facilitan el desplazamiento de la máquina así como la limpieza de la cocina. Disponible bajo pedido set de 3 ruedas escamoteables.
Especificaciones técnicas:
Cuba inox de 15 litros de capacidad.
Dispone de 2 velocidades de 1500 y 3.000 rpm.
Potencia 3.000 W.
Modelo trifásico, de 400 V.
Número de cubiertos 50 a 250.
Tiempo de trabajo 1 a 4 minutos.
Disponible en dos modelos:
R 15, básico.
R 15 SV, con función R-Vac. Para preparados al vacío de alta calidad como mousse de pescado, rellenos finos, foie, etc. Permite una mejor conservación, presentación y cocción, preservando el sabor y las cualidades aromáticas. No incluye bomba de vacío.
Su producto Robot Coupe dispone de un código QR, situado en un lugar visible. Le permite acceder a la web oficial para registrar y descargar manuales de instrucciones, acceder al catálogo de accesorios y ver los videos tutoriales de ayuda.
Este cutter nos gusta
Robot Coupe es uno de los más importantes fabricantes de material para la preparación: cutters, blixers, trituradores, batidoras, licuadoras, cortahortalizas, etc.
Y, por supuesto, robot cook, entre otros muchos productos.
Sus máquinas son fiables, robustas y resistentes.
Te ofrecemos la máxima garantía
Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
El fabricante te garantiza el producto durante 1 año, que es la garantía habitual.
En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
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