Robot Coupe Cutter de Mesa R 8

El Cutter de Mesa R8 de Robot Coupe, es ideal para picados gruesos y finos o preparar emulsiones y salsas.

Cutter de Mesa de 2 velocidades. La cuba tiene capacidad de 8 litros.

Sus principales características son las siguientes:

• Cutter de mesa de 2 velocidades.
• Está equipado con cuba de acero inoxidable de 8 litros con asa.
• Prepara 20 a 150 porciones en un período de 1 a 4 minutos.
• La capacidad de carga máxima para picar es de 3000 gr.
• La capacidad de carga máxima para emulsiones es de 5000 gr.
• Provisto de tapa transparente. Permite un control visual constante. Incluye un dispositivo de apertura para agregar líquido. Apta para lavavajillas.
• La chimenea tiene una sobreelevación central para usarse en preparados líquidos.
• Se entrega con cuchilla de dos hojas lisas, con filo patentado garantía de un corte perfecto. Bajo demanda puede adquirir hojas lisas de recambio, hojas serradas y dentadas, así como cuchillas.
• Motor asíncrono, bloque de motor metálico.
• Dispone de función pulsador.

Especificaciones técnicas:

• Tiene una potencia de 2.200 W.
• Trifásico, con voltaje de 400 V.
• La cuba tiene una capacidad de 8 litros.
• De 2 velocidades, 1.500 o 3.000 rpm.
• El número de cubiertos es de 20 a 150.

Está disponible en dos modelos:

• R 8, 
• R 8 SV, con función R-Vac.

Incluye: Cuchilla inox de 2 hojas lisas, desmontables y ajustables.

La función R-Vac. es ideal para preparados al vacío de alta calidad. como mousse de pescado, rellenos finos, foie, etc. Permite una mejor conservación, presentación y cocción, preservando el sabor y las cualidades aromáticas. No incluye bomba de vacío.

Su producto Robot Coupe dispone de un código QR, situado en un lugar visible. Le permite acceder a la web oficial para registrar y descargar manuales de instrucciones, acceder al catálogo de accesorios y ver los videos tutoriales de ayuda. 

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