Mundigas Gama 900 Cocina PM-900/2EE

La Cocina Serie 900 PM-900/2EE de Mundigas es una cocina industrial de sobremesa diseñada para ofrecer un rendimiento fiable y eficiente en cualquier entorno profesional.

Este equipo de cocción a gas destaca por su estructura robusta, su acabado en acero inoxidable y su facilidad de limpieza, convirtiéndose en una solución práctica y duradera para quienes buscan una cocina de gas compacta y potente.

La Cocina Sobremesa PM-900/2EE Mundigas es parte de la Gama 900, ideal para restaurantes, hoteles y colectividades que requieren una cocina modular potente en formato sobremesa.

Sus principales características son:

• Acabado exterior en acero inoxidable que garantiza resistencia y una imagen profesional.
• Válvula termopar de seguridad para una operación segura en todo momento.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido mediante protector de acero inoxidable que mejora la durabilidad y la seguridad.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro que facilitan la limpieza y aportan mayor resistencia al uso intensivo.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable pensadas para una limpieza rápida y eficiente.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura que permiten adaptar la cocina a diferentes superficies de trabajo.
• Incluye parrilla o placa de 37 x 37 cm, ideal para soportar recipientes de gran tamaño.
• 1 parrilla reductora que proporciona mayor versatilidad en el uso de diferentes tipos de cazuelas o sartenes.

Uso recomendado

Esta cocina de gas de sobremesa es perfecta para cocinas industriales, restaurantes, bares y cualquier espacio donde se requiera una solución compacta pero potente para la preparación de todo tipo de platos. Su diseño facilita la integración en líneas de cocción modulares o como equipo independiente en zonas de producción secundaria.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• 1 parrilla reductora.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 45,5 x 90 x 29 cm.
• Potencia total 12,5 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 1 de 5 kW.
• Entrepaño total en acero inoxidable.
• Tipo de instalación sobremesa.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y realizar la instalación por personal cualificado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Potencia y versatilidad en sobremesa

La Cocina Sobremesa PM-900/2EE ofrece el equilibrio perfecto entre potencia y tamaño reducido, convirtiéndose en un aliado esencial para negocios de Hostelería dedicados a la preparación de comidas y que buscan rapidez, seguridad y durabilidad en cada servicio.