Mundigas Gama 900 Fry Top Placa Lisa Cromo

El Fry Top Gama 900 Placa Lisa Cromo Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un fry top profesional o plancha de cocina de alto rendimiento.

Este equipo destaca por su placa de cromo duro de 60 micras, que garantiza una excelente transmisión del calor, una limpieza sencilla y una mayor durabilidad frente al uso intensivo diario.

El Fry Top a Gas con Estante es un equipo modular de la Gama 900, ideal para restaurantes, hoteles y caterings con alto volumen de trabajo

Sus principales características son:

• Placa de cocción con baño de cromo duro de 60 micras, que facilita la limpieza y reduce la adherencia de los alimentos.
• Diseño robusto y dimensiones generosas para una mayor superficie de trabajo.
• Potentes quemadores curvos que aseguran una distribución uniforme del calor.
• Construcción pensada para un uso intensivo y prolongado.
• Disponible en diferentes tamaños y potencias para adaptarse a distintas necesidades de producción.

Uso recomendado

Este fry top a gas es ideal para preparar carnes, pescados, verduras y una amplia variedad de alimentos a la plancha, permitiendo una cocción precisa y homogénea.

Su placa lisa de cromo duro lo convierte en una opción preferente para cocinas que buscan resultados profesionales y una limpieza rápida entre servicios.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas disponible para ambos modelos, facilitando el almacenamiento y la organización bajo la superficie de cocción.

Especificaciones técnicas

Modelo: F-19/L CR

• Dimensiones externas 45 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 40,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 10 kW.
• Quemadores 1 curvo de 10 kW.
• Placa baño cromo duro 60 micras.

Modelo: F-29/L CR

• Dimensiones externas 85 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 80,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 20 kW.
• Quemadores 2 curvos de 10 kW.
• Placa baño cromo duro 60 micras.

Alta capacidad y máxima resistencia

El Fry Top a Gas F-29/L CR es perfecto para cocinas industriales que requieren potencia y espacio de cocción, asegurando un rendimiento constante en cada servicio.