Mundigas Gama 900 Fry Top Placa Lisa Cromo

El Fry Top Gama 900 Sobremesa Placa Lisa Cromo Mundigas es una solución robusta y eficiente para la cocción a la plancha en cocinas profesionales.

Este fry top, también conocido como plancha de cocina industrial, destaca por su placa lisa con baño de cromo duro de 60 micras, lo que garantiza una excelente durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, además de una distribución uniforme del calor en toda la superficie de trabajo.

El Fry Top a Gas FS-29/L CR Mundigas es un equipo modular sobremesa de la Gama 900, pensado para hoteles, restaurantes y caterings que requieren máxima capacidad

Sus principales características son:

• Placa lisa de acero con baño de cromo duro de 60 micras, ideal para una cocción precisa y fácil mantenimiento.
• Diseño robusto y dimensiones optimizadas para adaptarse a diferentes espacios de trabajo.
• Potente sistema de quemadores curvos que asegura una distribución homogénea del calor.
• Disponible en versiones de uno o dos fuegos, adaptándose a distintos volúmenes de producción.
• Superficie útil amplia para cocinar varios alimentos simultáneamente.

Uso recomendado

Este fry top es perfecto para la preparación de carnes, pescados, verduras y otros alimentos que requieran una cocción uniforme y controlada. Es especialmente útil en cocinas que buscan rapidez, limpieza y resultados profesionales en la elaboración de platos a la plancha.

Equipamiento incluido

• Placa lisa de cromo duro de alta resistencia.
• Quemadores curvos de alto rendimiento.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas disponible para ambos modelos.

Especificaciones técnicas

Modelo: FS-19/L CR

• Dimensiones externas 45 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 40,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 10 kW.
• 1 quemador curvo de 10 kW.

Modelo: FS-29/L CR

• Dimensiones externas 85 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 80,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 20 kW.
• 2 quemadores curvos de 10 kW cada uno.

Potencia y capacidad en sobremesa

El Fry Top a Gas FS-29/L CR es la elección perfecta para cocinas profesionales que necesitan gran potencia y superficie de cocción en un formato sobremesa robusto y fiable.