Jemi Serie 900 Plancha Fry Top Acero Lisa

La Plancha Fry Top Serie 900 Acero Lisa Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una plancha eléctrica de alto rendimiento y máxima durabilidad. Este fry-top, también conocido como plancha de asar eléctrica, destaca por su construcción en acero laminado de gran espesor y su superficie lisa de hierro, lo que garantiza una distribución homogénea del calor y una cocción precisa en toda la superficie útil.

Los modelos FRT20 P90, FRT90 P95 y FRT120 P121 pertenecen a la Serie 900 EV de Jemi, una gama modular de alto rendimiento con fondo de 900 mm. Su diseño modular permite integrarla perfectamente en cocinas de gran capacidad, optimizando el espacio y facilitando la limpieza gracias a sus acabados y detalles constructivos.

Sus principales características son:

• Superficie de cocción lisa de hierro, ideal para obtener un sellado perfecto y una cocción uniforme.
• Placa de gran espesor, que asegura una excelente retención y reparto del calor.
• Canal delantero recoge-grasas con bandeja de extracción frontal, facilitando la limpieza diaria y el mantenimiento.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable, que evitan salpicaduras y mantienen la zona de trabajo limpia.
• Mandos ergonómicos y protegidos, diseñados para un manejo cómodo y seguro.
• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, aportando resistencia y durabilidad.
• Perfecta alineación y unión entre módulos para una integración total en cocinas modulares.
• Disponible en diferentes anchos para adaptarse a las necesidades de producción.

Uso recomendado

Esta plancha eléctrica lisa es perfecta para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras, huevos y todo tipo de alimentos que requieran un asado rápido y homogéneo. Es especialmente adecuada para cocinas que buscan productividad, limpieza y facilidad de uso en servicios continuos o de alto volumen.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción lisa de hierro de gran espesor.
• Bandeja recoge-grasas de extracción frontal.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos y protegidos.
• Pies regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Acabado en cromo duro (consultar disponibilidad).
• Ruedas para facilitar el desplazamiento y la limpieza (consultar disponibilidad).
• Otros accesorios y módulos complementarios de la Serie 900.

Especificaciones técnicas

Modelo: FRTE20 P90

• Dimensiones externas 40 x 90 x 85 cm.
• Peso 80 kg.
• Superficie útil 34,1 x 65,6 cm.
• Tipo de superficie lisa (hierro).
• Potencia eléctrica 7,5 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III + N + T.

Modelo: FRTE90 P95

• Dimensiones externas 80 x 90 x 85 cm.
• Peso 163 kg.
• Superficie útil 74,1 x 65,6 cm.
• Tipo de superficie lisa (hierro).
• Potencia eléctrica 15 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III + N + T.

Modelo: FRTE120 P121

• Dimensiones externas 120 x 90 x 85 cm.
• Peso 253 kg.
• Superficie útil 114,1 x 65,6 cm.
• Tipo de superficie lisa (hierro).
• Potencia eléctrica 22,5 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III + N + T.

Potencia inmediata y precisión profesional en cada servicio

Los Fry Tops eléctricos de Jemi proporcionan una cocción rápida, uniforme y controlada. Su robusta placa de acero y sistema de quemadores independientes aseguran potencia constante, limpieza sencilla y fiabilidad en las cocinas más exigentes.