Valentine Freidora Core C600 Alta Producción

La Freidora Core C600 Alta Producción de Valentine es una freidora eléctrica de suelo diseñada para trabajar con grandes volúmenes de fritura de forma constante y segura. Este equipo de fritura destaca por su amplia capacidad de cuba, su elevada potencia instalada y su construcción orientada a rendimientos elevados en servicios intensivos.

Gracias a su cuba de gran volumen y a su configuración de alta potencia, este sistema de freír está especialmente pensado para mantener una producción sostenida de fritos con tiempos de recuperación rápidos, favoreciendo una textura homogénea y un dorado uniforme lote tras lote.

Sus principales características son las siguientes:

• Cuba de gran capacidad, entre 25 y 28 litros, adecuada para servicios de alto volumen.
• Potencia eléctrica total de 22 kW para una rápida puesta en régimen y excelente recuperación térmica.
• Producción elevada, en torno a 57-68 kg/h, pensada para servicios intensivos con fritura continua.
• Formato de suelo con mueble compacto de 60 cm de ancho, lo que facilita la integración en líneas de cocción modulares.
• Dimensiones equilibradas de 600 x 600 x 850/900 mm que combinan gran capacidad con ocupación contenida en cocina.
• Cestas dobles de grandes dimensiones, 2 x 255 x 285 x 135 mm, que permiten trabajar simultáneamente diferentes productos.
• Alimentación trifásica 3N 400 Voltios, adecuada para instalaciones eléctricas profesionales.
• Construcción alineada con la gama CORE Fryers de Valentine, orientada a la robustez y a la alta productividad.

Este producto destaca por la eficiencia

• El sistema Diálogo System mejora la recuperación térmica durante el servicio.
• La gran capacidad de cuba permite mantener estabilidad de temperatura en cargas elevadas.
• La zona fría ayuda a reducir residuos y prolongar la vida útil del aceite.
• El aislamiento térmico optimiza el rendimiento energético en cocina profesional.

Uso recomendado

Recomendada para restaurantes, hoteles, cocinas industriales, cadenas de restauración y negocios con gran volumen de fritura continua. Adecuada para patatas fritas, pollo, pescado, congelados y producción intensiva de fritura.

Equipamiento incluido

• Cuba de gran capacidad de 25-28 litros integrada en el cuerpo del equipo.
• Juego de dos cestas de fritura de 255 x 285 x 135 mm, pensadas para un manejo cómodo y volúmenes amplios de producto.

Especificaciones técnicas

• Capacidad 25-28 litros.
• Potencia 22 kW.
• Producción aproximada 57-68 kg/h.
• Dimensiones externas 60 x 60 x 85/90 cm.
• Dimensiones de las cestas 2 x 25,5 x 28,5 x 13,5 cm.
• Voltaje 3N 400 Voltios.
• Intensidad nominal 32 A.

Freidora Valentine de gran capacidad para alta producción

La CORE C600 está orientada a cocinas profesionales con gran volumen de fritura y necesidad de máxima continuidad operativa. Su elevada capacidad y potencia permiten mantener estabilidad térmica incluso en servicios intensivos con cargas elevadas de producto.

Esta freidora nos gusta

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