Valentine Freidora Core C2525

La Freidora Core C2525 de Valentine es una freidora eléctrica de pie diseñada para ofrecer una producción elevada en un espacio contenido, combinando dos cubas independientes en un único chasis de 500 mm de ancho.

Este equipo de fritura está pensado para mantener una alta capacidad de servicio continuo, con tiempos de recuperación rápidos y una estructura robusta que se integra fácilmente en líneas de cocción modulares.

Gracias a su doble cuba, esta freidora industrial permite trabajar con distintos productos o calidades de aceite en paralelo, optimizando los flujos de preparación y reduciendo tiempos de espera en momentos de máxima demanda. 

Sus principales características son las siguientes:

• Doble cuba con capacidad aproximada de 2 x 9-10 litros de aceite que ofrece un equilibrio entre volumen y consumo energético.
• Alta producción estimada de 40-52 kg de producto frito por hora, adecuada para servicios de gran rotación.
• Potencia eléctrica de 14,4 kW que garantiza una rápida recuperación de temperatura entre cargas sucesivas.
• Diseño de suelo compacto con solo 500 mm de ancho, pensado para integrar en líneas de cocción en 600 mm de fondo.
• Cestas dobles dimensionadas para un manejo cómodo y descarga rápida del producto frito.
• Alimentación eléctrica trifásica 3N 400 Voltios para una distribución equilibrada de la potencia.

Este producto destaca por la eficiencia

• El sistema Diálogo System reduce tiempos de recuperación térmica durante el servicio.
• La estabilidad de temperatura ayuda a disminuir absorción de aceite en el producto.
• La doble cuba independiente mejora la organización del trabajo en cocina profesional.
• La zona fría ayuda a prolongar la vida útil del aceite reduciendo residuos carbonizados.

Uso recomendado

Recomendada para restaurantes, hamburgueserías, hoteles, cocinas industriales y negocios de Hostelería con alta producción de fritura. Adecuada para patatas fritas, pollo, pescado, congelados, tapas y fritura continua.

Especificaciones técnicas

• Capacidad aproximada 2 x 9-10 litros.
• Potencia 14,4 kW.
• Producción estimada 40-52 kg/h.
• Dimensiones externas 50 x 60 x 85-90 cm.
• Dimensiones de cestas 2 x 202 x 285 x 135 mm.
• Voltaje 3N 400 Voltios.
• Intensidad nominal 20 A.

Freidora Valentine de alta producción para servicio intensivo

La CORE C2525 está orientada a negocios con gran volumen de fritura y necesidad de estabilidad térmica constante durante todo el servicio. Su doble cuba de gran capacidad permite gestionar altos ritmos de trabajo manteniendo uniformidad en el resultado y mejor control operativo frente a modelos compactos.

Esta freidora nos gusta

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