Jemi Freidora Serie N Sobremesa N7/2 Agua/Aceite

La Freidora Sobremesa N7/2 Agua/Aceite de Jemi está construida en acero inoxidable. Tiene dos cubas independientes de 7 litros de capacidad cada una. 

La freidora N7/2 forma parte de la serie N de sobremesa que utiliza aceite + agua. Tiene una potencia total de 7 kW.

Sus principales características son: 

• Freidora construida en acero inoxidable. 
• Cuba con zona fría de agua y mirilla para controlar el nivel del agua. 
• La Freidora de Agua y Aceite permite mantener el aceite en buen estado eliminando las partículas de alimentos que se desprenden por el rozamiento durante la fritura.
• El deposito de los restos sobre el agua permite que el aceite no capte ningún sabor.
• Resistencia fácilmente desmontable. 
• Cesta en varilla de acero inoxidable. 
• Grifo de vaciado.
• Regulación de temperatura por termostato. 
• Termostato de seguridad. 

Especificaciones técnicas:

• Freidora cuba doble de sobremesa.
• Funcionamiento Eléctrico.
• Serie N (aceite + agua).
• 2 cubas de 7 litros de capacidad de aceite cada uno y 3 litros de agua cada una.
• Potencia de cada cuba 3,5 kW.
• Potencia total 7 kW.
• Dimensiones de 70 x 53 x 48 cm.
• Voltaje 230 V.

Estas freidoras híbridas combinan el agua y aceite para cocinar alimentos. Reducen la degradación del aceite, prolongando su vida útil y reduciendo la necesidad de cambiar el aceite con tanta frecuencia.

El agua se calienta primero hasta su punto de ebullición, creando vapor que cocina los alimentos. El aceite se utiliza para proporcionar una capa crujiente y dorada a los alimentos, similar a una freidora convencional.